第 1 把KEY 晨起一杯水，身體水平衡 WATER
第 2 把KEY 右側臥、睡如弓，睡眠品質好 SLEEP
第 3 把KEY 只吃七分飽，身體自然好 APPETITE
第 4 把KEY 生命在運動中蓬勃 EXERCISE
第 5 把KEY 音樂舒暢身心，讀書增加智慧MUSIC/LITERATURE
目前分類：健 康 資 訊 (35)
- Nov 10 Tue 2009 10:53
||健康||抗老專 家王衛民 教授的12把金鑰匙
- Jun 01 Mon 2009 08:22
||健康||十大奪命惡習
經常聽周圍的人說起：
「怎麼辦呀，又查出來血脂異常了」，
「某某血壓偏高呀」，
「最近又胖了怎麼辦，上次體檢已經有脂肪肝了！
這些問題也許在你身上也發生過。
其實這些問題的一個根源就是「吃」，
下面小編給您羅列一下有關「吃」的十大健康殺手：
- May 11 Mon 2009 10:21
||生活||沐浴的禁忌
- Dec 16 Tue 2008 11:35
||健康||神奇的椰子水-尿酸之解
椰子有著神奇的功效，對於治療中西醫束手無策的痛風，
卻有令人無法想像的療效，只要早晚飲用一顆新鮮椰子水，
即使痛風情況嚴重到骨關節變形，依然可以康復。
- Jul 26 Thu 2007 11:25
清晨第一杯你喝對了嗎？
你已經很清楚了，起床後空腹喝下第一杯水有益健康，但是這一杯水該怎麼喝才正確？
白開水、淡鹽水、蜂蜜水、檸檬水、果汁、牛奶... 這些選項都對嗎？ 可要弄明白了，這裡面真的有誤差啊 …
◆ 白開水
晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，以盡量減少對胃腸的刺激。研究發現，煮沸後冷卻至20~25 ℃的白開水是最佳選擇，因為其內含的活性生物，會透過細胞膜促進新陳代謝， 增強人體的免疫功能。
凡是習慣喝溫或涼開水的人，新陳代謝狀態良好，肌肉組織中的乳酸積累減少，因此不易感到疲勞，而且開水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。不過早上起床後不要飲用冷開水，那樣會刺激胃部，並且無法到達腸道，因而造成體內脹氣。
◆ 蜂蜜水
相比之下，清晨起來喝一杯蜂蜜水更為科學，人經過一夜睡眠後，大部分水分已被排泄和吸收，這時空腹飲一杯蜂蜜水，既可補充水分，又可增加營養，完全可取代白開水的位置。
◆ 檸檬水
如果留心報章的美容或減肥知識，你會發現，宿便是終結美麗曼妙身材的元凶之一，是的宿便一旦形成後，所積存的廢物會逐漸變質為毒素，反映到你的皮膚表面，所以每天早上起來，最好在尚未進食之前，空腹喝下一杯加了新鮮檸檬片的熱開水，別小看這杯排毒水，它不僅是身體最好的酸鹼中和劑，還能順道清除宿便，排除毒素，此外如果有口氣不佳的困擾，它也能神奇地幫你改善。
◆ 淡鹽水
有不少人認為喝淡鹽水有利身體健康，於是晨起就喝淡鹽水，這種認知卻是錯誤的。研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分，早晨起床如飲些白開水，可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。而喝鹽水則反而會加重高滲性脫水，令人更加口乾，何況早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。
◆ 果汁
有人以為早上起來喝上一杯鮮果汁，既有解渴作用，又有營養，但你錯了，這時喝果汁並不能提供此時身體最需要的水分，而且在缺水的狀態下就讓胃腸進行工作，不利於身體健康。
如果這時喝市售的果汁，可樂，汽水等，就更是大錯特錯了，汽水和可樂等碳酸飲料會加速鈣的排泄，清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分，還會增加身體對水分的要求，反而造成體內缺水 。
◆ 牛奶
早上可以喝牛奶，這沒錯，但放在「第一杯」就錯了，空腹喝牛奶不過就是「穿腸而過」，胃來不及消化，小腸來不及吸收，牛奶的營養價值也就無從體現，還有人出現腸胃脹氣等「過敏」反應，更把好事變成壞事。
因此早上喝牛奶是作為「早餐」來用的，並且一定要配上碳水化合物同吃，才能充分發揮蛋白質的營養價值。
- Jun 03 Sun 2007 07:46
吃要吃的有秩序
上週六我到「塘塘廚坊」去上蘇塘塘老師的免費烹飪課程，塘塘老師講了一個飲食觀念，我覺得很有道理，與各位分享。
塘塘老師說，蛋白質不好消化(尤其是加工愈多次、煮的 愈久的蛋白質食物愈不好消化）所以蛋白質的食物要放在最後吃.
吃東西的順序應該是先喝湯，再吃水果，再吃生菜，再吃熟食的飯菜，最後才吃蛋白質的東西，理由是：
愈好消化的東西愈先吃，這樣那些好消化的食物在胃裡不會停留太久，然後就會到腸子去了，而蛋白質則最後留在胃裡慢慢消化。假如我們先吃蛋白質，那麼蛋白質在胃裡停留的時間大約一到二小時才會消化完畢，而比較好消化的食物雖然已經消化完畢，但因蛋白質擋住去路，所以又停留在胃裡繼續發酵、發酸，等到蛋白質消化完畢，到腸子去時，那些發酵、發酸的東西也才能到腸子去，而那 些發酸的東西長久腐蝕胃壁、腸壁、腸黏膜的結果，很容易造成潰瘍或腸胃的不適。
聽老師這麼說，我對最近在網路上看到的一則消息恍然大悟，那就是飯後不要馬上吃水果，否則會產生毒素，最好飯後一小時再吃，隔愈久愈好。
其所稱產生毒素應該就是指食物發酸吧！
體內酸化是生病之源，水果吃到肚子裡大多是鹼性的，可以用以中和酸性，但是如果吃的時機不對，有可能就會變成酸性，所以那則網路消息說吃水果要有效率，我現在有一點瞭解了。
還有老師說早餐的吸收效果最好，因為經過了一個晚上的休息，而且是空腹，吃下去的食物大概有９０％會被吸收，中餐只能吸收３０％左右，晚餐所吃的大概吸收不到１０％，所以早餐要吃得最好，一天所需的養分最好都能在早餐中吃下去。
塘塘老師說，蛋白質不好消化(尤其是加工愈多次、煮的 愈久的蛋白質食物愈不好消化）所以蛋白質的食物要放在最後吃.
吃東西的順序應該是先喝湯，再吃水果，再吃生菜，再吃熟食的飯菜，最後才吃蛋白質的東西，理由是：
愈好消化的東西愈先吃，這樣那些好消化的食物在胃裡不會停留太久，然後就會到腸子去了，而蛋白質則最後留在胃裡慢慢消化。假如我們先吃蛋白質，那麼蛋白質在胃裡停留的時間大約一到二小時才會消化完畢，而比較好消化的食物雖然已經消化完畢，但因蛋白質擋住去路，所以又停留在胃裡繼續發酵、發酸，等到蛋白質消化完畢，到腸子去時，那些發酵、發酸的東西也才能到腸子去，而那 些發酸的東西長久腐蝕胃壁、腸壁、腸黏膜的結果，很容易造成潰瘍或腸胃的不適。
聽老師這麼說，我對最近在網路上看到的一則消息恍然大悟，那就是飯後不要馬上吃水果，否則會產生毒素，最好飯後一小時再吃，隔愈久愈好。
其所稱產生毒素應該就是指食物發酸吧！
體內酸化是生病之源，水果吃到肚子裡大多是鹼性的，可以用以中和酸性，但是如果吃的時機不對，有可能就會變成酸性，所以那則網路消息說吃水果要有效率，我現在有一點瞭解了。
還有老師說早餐的吸收效果最好，因為經過了一個晚上的休息，而且是空腹，吃下去的食物大概有９０％會被吸收，中餐只能吸收３０％左右，晚餐所吃的大概吸收不到１０％，所以早餐要吃得最好，一天所需的養分最好都能在早餐中吃下去。
- Jun 03 Sun 2007 07:44
破除養生10大迷思
現代人重視養生保健，但道聽塗說或斷章取義的流言很多，甚至有許多人深信不移。我們請榮新診所副院長何一成，以及中醫師吳明珠就門診中最常被詢問的錯誤養生法，一一解答，並請這2位醫師提供他們自己的養生法。報導╱楊琇雯、黃筱筠
迷思1 每天要喝8杯水
正解：很多人都知道每天要補充約2000cc的水分，以一個馬克杯250cc來換算約是8杯水。但何一成醫師說明，2000cc的水分指的是所有含水的總攝取量，包括吃飯、喝湯等食材中的水分。所以若一天3餐正常攝食且有喝湯，那麼白開水只須喝約1000cc，相當於4杯；長期水分喝太多例如每天超過 3000cc，可能會造成水腫。
Tips：喝茶、飲料、咖啡，都可能反而促進體內原有的水分代謝，所以不能算是良好補充水分的方法，補充水分還是應以白開水為主。
迷思 2 多運動保年輕
正解：運動過度體內反而會產生過多自由基，更會加速老化。一天最適量的運動是中等強度30到60分鐘，若每天超過60分鐘，從國外研究可看出，身體的各項生理指數反而趨向不健康，像是血脂肪不降反升、且血糖降得太低，無法維持平穩，身體會對精緻食物的渴求度提高，這時若再攝取大量精緻飲食，反而更不健康。即使是運動選手也要分階段訓練，最長運動1小時就要停下來休息。所以一般人若將運動當成健身，就不須要運動過度。
Tips：若認為每天抽不出30分鐘空閒來運動，那麼用累積的方式也可以，國外研究也證實， 1次運動10分鐘，每天3次，也可達到每天運動1次30分鐘約70%的效果。可利用上班去搭車時多走路、在辦公室做伸展操等方式。
迷思 3 吃鹼性食物較健康
正解：血液是弱鹼性；胃酸是酸性；陰道和皮膚都是弱酸性，身體各處的酸鹼值都不同，吃了鹼性食物經消化吸收作用後並不會因此改變酸鹼值，且食物經胃酸消化作用，只會留下有用營養素供細胞吸收，本身的酸鹼值已改變，所以沒有食物酸鹼值對體質影響的問題。另外，有人說想生男孩的話，爸爸要吃肉變酸性體質；媽媽要吃菜變鹼性體質，不過何一成醫師和吳明珠醫師都認為不可行，倒不如先就醫診斷是否有其他疾病影響生育能力。
Tips：營養素沒有分酸鹼度，只有份量和種類的需求，多樣性、足量就可維持健康，其中某一種營養過多、過少，都不好。
迷思 4 洗冷水澡促進循環
正解：天天洗冷水澡，反而會造成血液循環不良。洗冷水澡時皮膚表面溫度驟降，微血管收縮，反而會造成血液只停留在身體內部，無法做有效的循環。而且皮膚微血管長期收縮，對於腦部和心臟的壓力比較大，對老年人或有高血脂、心臟病等問題的人來說比較危險。
Tips：若要沖澡，可使用約37℃的溫水，不要太熱、也不要太冷，最好不要超過40℃。若想泡澡，也是與體溫差不多的溫水即可。老年人泡澡盡量不要讓水位超過心臟高度，也不可泡太久，約10分鐘左右就應起來了。
迷思 5 早睡早起比較健康
正解：這招對中老年人才有用！隨著年齡增長，與睡眠有關的褪黑激素分泌時間越早，所以中老年人會傾向早睡、早起，較符合自然生理時鐘。至於年輕人，只要按照自己的生理時鐘作息即可，但最好不要超過晚上11點，因為晚上11點到凌晨1點鐘是體內生長激素分泌時間，若這時候不睡覺，正在發育的年輕人就會長不高；成年人就容易老。
Tips：輪班工作者要利用室內光線來調節睡眠周期，例如清晨才回家準備睡覺者，最好將室內控制很暗，下午起床時就不要待在昏暗室內，可出去曬太陽，或是做運動。
迷思 6 養生茶沒事可多喝
正解：養生茶也得依體質調整劑量來喝！吳明珠醫師表示， 很多人以為像黃耆枸杞紅棗茶可以一直喝，或隨時來一杯，其實若是燥熱體質，很容易因此而上火，更易有口乾、便秘等現象。
Tips：想要調整體質，建議先讓中醫師診斷身體狀況，開藥方後再到中藥行抓藥，才能達到保健的效果。
迷思 7 便秘要多吃水果才行
正解：便秘應該要選對水果、多吃蔬菜、多喝水、多運動！很多人以為便秘多吃水果即可，但如蘋果、芭樂等無助排便，反而加重排便困難。
Tips：想吃促進腸蠕動的水果幫助排便，建議可吃水梨、木瓜和奇異果，這些水果富含酵素、纖維質和水分，對排便比較有幫助。
迷思 8 吃素比吃肉健康
正解： 國外雜誌曾刊登一項長達10年研究，證明素食者罹癌的機率並不比葷素夾雜者低，代表吃素和吃肉一樣重要，是最健康的養生法。
Tips：葷素夾雜吃才是最符合自然的攝食法，不僅有均衡營養，也符合牙齒的生長排列。草食動物只有臼齒和門齒；肉食動物多了犬齒，所以人也應葷素夾雜。
迷思 9 喝黑糖水排毒治過敏
正解：吳明珠醫師認為，「排毒」的觀念太含糊，並未界定是哪種毒素；若要說黑糖的作用，那麼體質較虛寒、易手腳冰冷的人，喝一點黑糖水有調理作用。何一成醫師則認為黑糖是提供糖分、礦物質，醫學上沒有排毒和治療過敏的說法。
Tips：黑糖較溫補，所以冬天較易覺得冷、體質較虛者可先讓醫師診斷再煮黑糖水喝。較燥熱者則不建議，以免情況更糟。
迷思 10 多吃魚眼睛對眼睛好
正解：魚眼睛富含膠質，是眼睛部分結構組成所須的營養素，但眼睛的功能要健全，不光靠膠質而已，還有維生素A、B群、C、E等，況且魚眼附近多脂肪，易有海洋重金屬汙染的問題，建議不要吃太多。
Tips：不要只吃魚頭、魚眼，可適量吃點魚肉，一個星期約吃一個手掌大小分量的魚肉，就不用太擔心汙染的問題，也可獲得優良蛋白質。
醫師私房養生法
不開車多走路
何一成醫師每天上下班都使用大眾運輸交通工具，而且在走路、快走的過程中，不接電話、不想其他雜事，完全「專心一意」的運動，他認為全神貫注運動才能真正讓身心放鬆，可讓自律神經紓緩、強健骨骼肌肉。
注意身體警訊
吳明珠醫師非常注意自己身體所發出的警訊，例如有點累時就會泡澡放鬆；有點感冒時就會喝檸檬水；平常會依當天狀況喝些保健茶飲，一星期中一定會有半天什麼事都不做，全然的放鬆。
迷思1 每天要喝8杯水
正解：很多人都知道每天要補充約2000cc的水分，以一個馬克杯250cc來換算約是8杯水。但何一成醫師說明，2000cc的水分指的是所有含水的總攝取量，包括吃飯、喝湯等食材中的水分。所以若一天3餐正常攝食且有喝湯，那麼白開水只須喝約1000cc，相當於4杯；長期水分喝太多例如每天超過 3000cc，可能會造成水腫。
Tips：喝茶、飲料、咖啡，都可能反而促進體內原有的水分代謝，所以不能算是良好補充水分的方法，補充水分還是應以白開水為主。
迷思 2 多運動保年輕
正解：運動過度體內反而會產生過多自由基，更會加速老化。一天最適量的運動是中等強度30到60分鐘，若每天超過60分鐘，從國外研究可看出，身體的各項生理指數反而趨向不健康，像是血脂肪不降反升、且血糖降得太低，無法維持平穩，身體會對精緻食物的渴求度提高，這時若再攝取大量精緻飲食，反而更不健康。即使是運動選手也要分階段訓練，最長運動1小時就要停下來休息。所以一般人若將運動當成健身，就不須要運動過度。
Tips：若認為每天抽不出30分鐘空閒來運動，那麼用累積的方式也可以，國外研究也證實， 1次運動10分鐘，每天3次，也可達到每天運動1次30分鐘約70%的效果。可利用上班去搭車時多走路、在辦公室做伸展操等方式。
迷思 3 吃鹼性食物較健康
正解：血液是弱鹼性；胃酸是酸性；陰道和皮膚都是弱酸性，身體各處的酸鹼值都不同，吃了鹼性食物經消化吸收作用後並不會因此改變酸鹼值，且食物經胃酸消化作用，只會留下有用營養素供細胞吸收，本身的酸鹼值已改變，所以沒有食物酸鹼值對體質影響的問題。另外，有人說想生男孩的話，爸爸要吃肉變酸性體質；媽媽要吃菜變鹼性體質，不過何一成醫師和吳明珠醫師都認為不可行，倒不如先就醫診斷是否有其他疾病影響生育能力。
Tips：營養素沒有分酸鹼度，只有份量和種類的需求，多樣性、足量就可維持健康，其中某一種營養過多、過少，都不好。
迷思 4 洗冷水澡促進循環
正解：天天洗冷水澡，反而會造成血液循環不良。洗冷水澡時皮膚表面溫度驟降，微血管收縮，反而會造成血液只停留在身體內部，無法做有效的循環。而且皮膚微血管長期收縮，對於腦部和心臟的壓力比較大，對老年人或有高血脂、心臟病等問題的人來說比較危險。
Tips：若要沖澡，可使用約37℃的溫水，不要太熱、也不要太冷，最好不要超過40℃。若想泡澡，也是與體溫差不多的溫水即可。老年人泡澡盡量不要讓水位超過心臟高度，也不可泡太久，約10分鐘左右就應起來了。
迷思 5 早睡早起比較健康
正解：這招對中老年人才有用！隨著年齡增長，與睡眠有關的褪黑激素分泌時間越早，所以中老年人會傾向早睡、早起，較符合自然生理時鐘。至於年輕人，只要按照自己的生理時鐘作息即可，但最好不要超過晚上11點，因為晚上11點到凌晨1點鐘是體內生長激素分泌時間，若這時候不睡覺，正在發育的年輕人就會長不高；成年人就容易老。
Tips：輪班工作者要利用室內光線來調節睡眠周期，例如清晨才回家準備睡覺者，最好將室內控制很暗，下午起床時就不要待在昏暗室內，可出去曬太陽，或是做運動。
迷思 6 養生茶沒事可多喝
正解：養生茶也得依體質調整劑量來喝！吳明珠醫師表示， 很多人以為像黃耆枸杞紅棗茶可以一直喝，或隨時來一杯，其實若是燥熱體質，很容易因此而上火，更易有口乾、便秘等現象。
Tips：想要調整體質，建議先讓中醫師診斷身體狀況，開藥方後再到中藥行抓藥，才能達到保健的效果。
迷思 7 便秘要多吃水果才行
正解：便秘應該要選對水果、多吃蔬菜、多喝水、多運動！很多人以為便秘多吃水果即可，但如蘋果、芭樂等無助排便，反而加重排便困難。
Tips：想吃促進腸蠕動的水果幫助排便，建議可吃水梨、木瓜和奇異果，這些水果富含酵素、纖維質和水分，對排便比較有幫助。
迷思 8 吃素比吃肉健康
正解： 國外雜誌曾刊登一項長達10年研究，證明素食者罹癌的機率並不比葷素夾雜者低，代表吃素和吃肉一樣重要，是最健康的養生法。
Tips：葷素夾雜吃才是最符合自然的攝食法，不僅有均衡營養，也符合牙齒的生長排列。草食動物只有臼齒和門齒；肉食動物多了犬齒，所以人也應葷素夾雜。
迷思 9 喝黑糖水排毒治過敏
正解：吳明珠醫師認為，「排毒」的觀念太含糊，並未界定是哪種毒素；若要說黑糖的作用，那麼體質較虛寒、易手腳冰冷的人，喝一點黑糖水有調理作用。何一成醫師則認為黑糖是提供糖分、礦物質，醫學上沒有排毒和治療過敏的說法。
Tips：黑糖較溫補，所以冬天較易覺得冷、體質較虛者可先讓醫師診斷再煮黑糖水喝。較燥熱者則不建議，以免情況更糟。
迷思 10 多吃魚眼睛對眼睛好
正解：魚眼睛富含膠質，是眼睛部分結構組成所須的營養素，但眼睛的功能要健全，不光靠膠質而已，還有維生素A、B群、C、E等，況且魚眼附近多脂肪，易有海洋重金屬汙染的問題，建議不要吃太多。
Tips：不要只吃魚頭、魚眼，可適量吃點魚肉，一個星期約吃一個手掌大小分量的魚肉，就不用太擔心汙染的問題，也可獲得優良蛋白質。
醫師私房養生法
不開車多走路
何一成醫師每天上下班都使用大眾運輸交通工具，而且在走路、快走的過程中，不接電話、不想其他雜事，完全「專心一意」的運動，他認為全神貫注運動才能真正讓身心放鬆，可讓自律神經紓緩、強健骨骼肌肉。
注意身體警訊
吳明珠醫師非常注意自己身體所發出的警訊，例如有點累時就會泡澡放鬆；有點感冒時就會喝檸檬水；平常會依當天狀況喝些保健茶飲，一星期中一定會有半天什麼事都不做，全然的放鬆。
- Mar 22 Thu 2007 07:38
藏在美味中的毒藥 摘自康健雜誌68期93年7月 文／黃惠如等
蕭美霞(化名)的妹妹29歲就因乳癌撒手人世，留下兩名稚子，至今美霞仍未從傷痛中走出來。
美霞全家族都沒有乳癌的家族病史，她懷疑，妹妹在求學期間一直在速食店打工，也幾乎都在速食店用餐，
可能就是妹妹早早就被乳癌奪去性命的原因。
美霞全家族都沒有乳癌的家族病史，她懷疑，妹妹在求學期間一直在速食店打工，也幾乎都在速食店用餐，
可能就是妹妹早早就被乳癌奪去性命的原因。
長庚醫院毒物科主任林杰樑表舅的女婿也在29歲那年得到大腸癌。
可怕的是，在醫院裡同一批做人工肛門的病人裡，表舅女婿是年紀最長的。
他職業是廚師，長期飲食以肉為主，出院後，他發誓要開一家只有健康食物的餐廳。
6月中，衛生署再度證實癌症從民國71年以來，蟬連台灣十大死因榜首22年，平均每14分鐘半就有一人因癌症離開人世。
若從另一個時間單位換算，每個月就有2800多人死於癌症，超過於921震災的死亡人數。
在台灣，沒有人能躲得掉癌症的威脅，包括醫生及其家屬。
長庚醫院毒物科主任林杰樑因為父母都死於癌症，立誓寫下<防癌保健靠自己>。
林杰樑在書的自序寫道：「在短短三年內，令人難以置信的，雙親都罹患癌症，
無數的夜晚和白天，妻與我陪著兩位老人家，度過了不知多少化學治療及放射治療的晦暗日子，
雖然身為醫師，但為人子對癌症的無力感卻是一種更深沈的『痛』。」
在台灣，每四個人就有一人死於癌症，這種痛，幾乎台灣每個家庭直接、間接精力到。
到底，是什麼因素讓癌症在台灣如毒藤般蔓延？
很多人懷疑癌症燎原和每天吃下的食物有關。
不少癌症病患一罹患癌症，會尋求生機飲食，透過更乾淨的食物改善健康，似乎就在用行動對「台灣食物安全」投反對票。
秀傳醫院腫瘤中心曾調查該院腫瘤門診癌症患者中，採用生機飲食的人高達四分之一。
年方壯年的太平洋建設集團董事章啟正，也用類似的抗癌食療和血癌搏鬥。
章啟正的抗癌食譜以蔬果汁為主。他早餐喝一杯約1000cc的鹼性水，然後吃一點摻燕窩的白木耳，
再一杯500cc的三菜三果三芽汁，就是三種蔬菜、三種水果、三種芽菜，再加上一些綠茶粉、蜂膠等，一起打成果菜汁。
目前盛行的「排毒」、斷食，廣受國人接受，其實也在訴諸一種理論，意圖排出各種「毒」，
包括吃進去的農藥、抗生素、化學添加物等。
要找出台灣癌症整體因素，如同在眾多碎片裡拼圖般困難，但在國外已有確卻的圖像。
世界知名的癌症學者杜爾(Richard Doll)和培托(Richard Peto)曾經針對美國癌症進行過大規模的研究，
對於癌症發生原因做了以下的結論：飲食佔有最大的影響力，佔有35%，與食物相關的食品添加物也佔了1%。
過去30年，美國國家癌症院(National Cancer Institute)每年以遞增的預算去了解食物與癌症的關係。
在1960年代中期，就已經發現食物在癌症發展與預防上扮演重要角色，1970年代，科學家建立了食物在癌症死亡率的歸因；
1980年從癌症死亡率的比較研究發現，飲食佔有重要因素。更近的研究則指出，80%的乳癌和大腸癌可以透過改變飲食來預防。
雖然食物與癌症歸因的研究日益壯大，但這依舊是一個極端複雜的領域。
即便美國國家癌症飲食與癌症組克利福(Carolyn K. Clifford) 博士都說：「人們永遠想要魔術子彈(Magic bullet)，
想要一些簡單的答案回答什麼導致癌症、什麼預防癌症，但事實是：沒有簡單的答案，是整體的飲食型態(導致癌症)，
而非單一食物，雖然已經有足夠證據支持某些癌症有關的方針，但我們還是在學習中。」
30年來迄今，研究已經發現許多食物中的物質與癌症發展有關，
包括食品添加物、烹調、食物保存方式及環境污染物質與藥物殘留透過食物進入體內。
不過，並非所有致癌食物的研究都以「有罪判決」做結，有些食物一開始被認為是致癌的，但後來卻從中除名，
至少我們可以知道現階段科學家認為哪些食物會讓你致命，以及保護自己。
花生中的強力致癌物
花生很美味，但糟糕的是台灣的天氣不適合儲存它。
台灣因為氣候潮濕，適合黴菌生長，黴菌中的黃麴毒素是強力致癌物。農作物中，特別是花生、玉米，
還有稻米、高梁、小麥都容易受到污染。豆類發酵製品如果處理不當，
例如豆辦醬、豆腐乳、豆鼓、臭豆腐等，也容易含有黃麴毒素。
『肝病防治期刊』中明白指出，雲林、彰化、澎湖沿海地區肝癌發生率較高，
可能與當地種植花生，農民將有缺損的花生留給自己食用有關。
現任衛生署長、公衛學者陳建仁也研究發現，如果你是B肝帶原者，
而且又暴露在黃麴毒素、香菸、燒烤物和拜拜的香這些危險因子中，罹患肝癌的機率將是一般人的40~60倍。
你怎麼煮，也是危險因子
你的烹調方式也關係者你的致癌機率
高溫油炸、燒烤、煎烤時，產生的高溫可能讓蛋白質變性，使某些物質變成致癌物，
如多環芳香族碳氫化合物(PAH)，這種物質可能和腸胃道癌症有關。
另外更要提醒婦女，大火爆炒的烹調方式雖然讓青菜青脆可口，但產生的油煙卻被懷疑是台灣女性頭號殺手—肺癌的主因。
根據高雄醫學大學公共衛生系教授葛應欽的研究，不論是用花生油、沙拉油或是豬油，所產生的油煙，都有致癌物。
所以他估計，台灣婦女的肺癌，約50%歸因油煙。
油炸也可能有危險
美國「國家癌症研究雜誌」報導，炸薯條等油炸澱粉類食物會產生一種稱為炳烯胺(acrylaminde)的成分，可能會致癌。
後來雅典的科學家也證實，炸薯條、炸洋芋片等高溫油炸或烘烤的澱粉類食物，含有大量丙烯胺，會增加多種癌症的風險。
但這項研究僅限於動物實驗階段，仍需近一步證實。
醃漬、發酵的黑色悲劇
醃漬、豆類發酵、鹽漬的食物是食道癌的危險因子，包括鹹魚、花瓜、豆鼓、酸菜、梅干菜等。
根據「台灣食道癌與飲食相關危險因子之研究」發現，40歲以上每週至少吃一次臭豆腐、味增的人，
罹患的風險是不吃的人的3.6倍。
研究者高雄醫學大學職業安全衛生研究所副教授吳明蒼解釋，醃漬、豆類發酵、鹽漬的食物的某些成分，
會與亞硝酸鹽一起作用，形成致癌物；而且這些食物通常很鹹，高鹽食物也是癌細胞的促進因子。
另外，也有醫學界懷疑，中國大陸南部沿海及台灣，因為經常食用醃漬蔬菜及鹹魚，導致這些地區鼻咽癌、食道癌罹患率高。
花花綠綠的誘惑
現代的飲食生活躲不掉食品添加物，在台灣被官方允許使用的食品添加物從民國84年的6781件，道91年已達12,372件，
短短7年間增加了約兩倍。
雖然食品添加物可能造成的健康危害，還是極端爭議，但很多人聽到「添加物」，心理還是會毛毛的。
大部分的食品添加物被認為是安全的。台灣食品添加物管理採「正面表列」，也就是經過科學家或專家非常嚴格的試驗證明安全，
才會被准許使用。先進國家對食品添加物的質疑卻愈來愈多，也愈來愈小心謹慎。
台灣雖然法規管制嚴格，很多人還是會擔心法令執行的鬆散。致癌的違法添加物還有沒有在使用？哪一種最常見？
而合法的添加物有沒有過度添加？
俗稱「吊白塊」的工業用漂白劑，化學名稱為次硫酸氫納甲醛，具有強力的漂白、防腐效果，
用在來不及放血的病死豬，在雲林、彰化最常見。
而甲醛早在1995年就已被國際癌症組織列為對人體(鼻咽部)可能的致癌物，而且它也有急性中毒的危險，導致頭痛、眩暈、嘔吐等。
非法食品添加物
| 類別 | 品目 | 使用食品 | 對健康可能影響 |
| 以前合法，現已禁用 | 溴酸鉀 | 麵粉 | 確定致癌(民國83年禁用) |
| 甘精 | 蜜餞、飲料 | 傷害肝臟及消化道，致癌性確定 | |
| 色素紅色二號 | 糖果、飲料 | 致癌 | |
| 禁用，但仍有業者違法使用 | 硼砂 | 粉圓、魚丸、年糕、板條、芋圓 | 嘔吐、腹瀉、虛脫 |
| 吊白塊 | 米粉、蘿蔔乾、病死豬肉 | 頭痛、眩暈、嘔吐、呼吸困難 | |
| 奶白黃 | 酸菜、醃黃蘿蔔、麵條 | 肝癌 | |
| 鹽基性芥黃 | 酸菜、醃黃蘿蔔、麵條 | 頭痛、心跳加速、意識不明 |
合法但安全上有疑慮的食品添加物
| 類別 | 品目 | 使用食品 | 對健康可能的影響 |
| 防腐劑 | 去水醋酸鈉 | 乳酪、奶油 | 去致畸胎性 |
| 抗氧化劑 | BHA、BHT | 油脂、速食麵、口香糖 | BHA老鼠的實驗發現會致癌；BHT動物實驗用老鼠會生出無眼症的小鼠 |
| 人工甘味劑 | 糖精 | 蜜餞、口香糖、飲料 | 實驗用老鼠罹患子宮癌、膀胱癌。 |
| 阿斯巴甜 | 瓜子、冰淇淋、口香糖、蜜餞、代糖 | 實驗用老鼠罹患腦部腫瘤、實驗用兔子引發骨骼異常 | |
| 保色劑 | 亞硝酸鹽 | 香腸、火腿、臘肉、培根 | 與食品中的胺結合成致癌物亞硝胺 |
| 漂白劑 | 亞硝酸鹽 | 金針、脫水蔬菜、蜜餞 | 引發氣喘 |
| 人工合成色素 | 黃色四號 | 醃黃蘿蔔、油麵、火腿、香腸 | 引發過敏，老鼠實驗產生肝腫瘤、胃炎 |
| 殺菌劑 | 過氧化氫 | 豆干、豆腐、素雞、麵腸、蝦仁 | 動物實驗會致癌 |
個人防癌飲食20招
| 1. | 飲食來源最好多種多樣，以降低風險，這包括不同的食物和不同的來源，例如到不同市場、不同菜攤買菜。 |
| 2. | 少吃花生相關製品，包括花生糖、花生醬等。 |
| 3. | 儘量不以高溫作為烹調方式，如果炒菜鍋已經發煙，就表示溫度太高。改用「水炒」並加蓋，以減少油煙。 |
| 4. | 正確裝置抽油煙機，才能避免油煙。 |
| 5. | 烤肉時，可以搭配維生素C、E或β胡蘿蔔素高的食物，如烤些蔬菜，就是不錯的選擇。營養師也會建議，烤肉時包上鋁箔紙；或是先微波至半熟，也可以降低風險。 |
| 6. | 絕對不吃焦黑的烤肉。 |
| 7. | 少吃醃漬、發酵類食物，包括鹹魚、花瓜、豆豉、酸菜、梅干菜等。 |
| 8. | 顏色過於鮮豔的食品或零食，最好不要購買，可能會有過量的添加物。選擇有廠牌的產品，儘量少購買散裝零食，因為無法追究責任。 |
| 9. | 選擇密封及冷藏的魚丸或豆類食品（如豆皮、豆乾），因為使用添加物的機會較少。 |
| 10. | 別買太「漂亮」的金針，可能經過漂白。煮金針前，要多次浸泡清洗，以減少添加物。 |
| 11. | 用水煮、清蒸或微波來烹調香腸，比較能減少生成亞硝胺。 |
| 12. | 吃火腿、香腸、培根時，不喝優酪乳、不吃魷魚。因為亞硝酸鹽和乳酸、胺類食物混吃，會大大增加致癌危險。含胺的食物有秋刀魚、干貝、蝦米、魷魚等；乳酸類食物也包括養樂多、優格。 |
| 13. | 儘量購買冷藏肉品，選擇有CAS認證、有品牌的肉品、水產品，通常是冷藏肉，因為品牌有商譽的基本保障，若有問題，也可以回追廠商。 |
| 14. | 清洗蔬菜時先浸後沖。浸泡5分鐘，可以將水溶性農藥溶解在水中；然後在水龍頭下沖1分鐘，連續3次，就可以把大部份農藥沖乾淨。農業藥物毒物試驗所所長李國欽表示，用水清洗蔬果，迄今仍是最有效的方法。 |
| 15. | 多吃纖維高的食物，因為纖維可以排出毒物。 |
| 16. | 少吃脂肪高的食物，也要少吃內臟，因為毒物儲藏在那裡。 |
| 17. | 少吃大型魚，避免汞污染。 |
| 18. | 購買當令蔬果，不是當季生產的蔬果，需要更多的藥物催生或防蟲，很難避免殘留。 |
| 19. | 不要用保麗龍盛裝熱食，因為會釋出微量環境荷爾蒙。 |
| 20. | 少用塑膠類製品微波食物，避免環境荷爾蒙溶出。 |
- Mar 22 Thu 2007 07:35
吃要吃的有秩序 [轉載]
上週六我到「塘塘廚坊」去上蘇塘塘老師的免費烹飪課程，塘塘老師講了一個飲食觀念，我覺得很有道理，與各位分享。
塘塘老師說，蛋白質不好消化(尤其是加工愈多次、煮的 愈久的蛋白質食物愈不好消化）所以蛋白質的食物要放在最後吃.
吃東西的順序應該是先喝湯，再吃水果，再吃生菜，再吃熟食的飯菜，最後才吃蛋白質的東西，理由是：
愈好消化的東西愈先吃，這樣那些好消化的食物在胃裡不會停留太久，然後就會到腸子去了，而蛋白質則最後留在胃裡慢慢消化。假如我們先吃蛋白質，那麼蛋白質在胃裡停留的時間大約一到二小時才會消化完畢，而比較好消化的食物雖然已經消化完畢，但因蛋白質擋住去路，所以又停留在胃裡繼續發酵、發酸，等到蛋白質消化完畢，到腸子去時，那些發酵、發酸的東西也才能到腸子去，而那 些發酸的東西長久腐蝕胃壁、腸壁、腸黏膜的結果，很容易造成潰瘍或腸胃的不適。
聽老師這麼說，我對最近在網路上看到的一則消息恍然大悟，那就是飯後不要馬上吃水果，否則會產生毒素，最好飯後一小時再吃，隔愈久愈好。
其所稱產生毒素應該就是指食物發酸吧！
體內酸化是生病之源，水果吃到肚子裡大多是鹼性的，可以用以中和酸性，但是如果吃的時機不對，有可能就會變成酸性，所以那則網路消息說吃水果要有效率，我現在有一點瞭解了。
還有老師說早餐的吸收效果最好，因為經過了一個晚上的休息，而且是空腹，吃下去的食物大概有９０％會被吸收，中餐只能吸收３０％左右，晚餐所吃的大概吸收不到１０％，所以早餐要吃得最好，一天所需的養分最好都能在早餐中吃下去。
塘塘老師說，蛋白質不好消化(尤其是加工愈多次、煮的 愈久的蛋白質食物愈不好消化）所以蛋白質的食物要放在最後吃.
吃東西的順序應該是先喝湯，再吃水果，再吃生菜，再吃熟食的飯菜，最後才吃蛋白質的東西，理由是：
愈好消化的東西愈先吃，這樣那些好消化的食物在胃裡不會停留太久，然後就會到腸子去了，而蛋白質則最後留在胃裡慢慢消化。假如我們先吃蛋白質，那麼蛋白質在胃裡停留的時間大約一到二小時才會消化完畢，而比較好消化的食物雖然已經消化完畢，但因蛋白質擋住去路，所以又停留在胃裡繼續發酵、發酸，等到蛋白質消化完畢，到腸子去時，那些發酵、發酸的東西也才能到腸子去，而那 些發酸的東西長久腐蝕胃壁、腸壁、腸黏膜的結果，很容易造成潰瘍或腸胃的不適。
聽老師這麼說，我對最近在網路上看到的一則消息恍然大悟，那就是飯後不要馬上吃水果，否則會產生毒素，最好飯後一小時再吃，隔愈久愈好。
其所稱產生毒素應該就是指食物發酸吧！
體內酸化是生病之源，水果吃到肚子裡大多是鹼性的，可以用以中和酸性，但是如果吃的時機不對，有可能就會變成酸性，所以那則網路消息說吃水果要有效率，我現在有一點瞭解了。
還有老師說早餐的吸收效果最好，因為經過了一個晚上的休息，而且是空腹，吃下去的食物大概有９０％會被吸收，中餐只能吸收３０％左右，晚餐所吃的大概吸收不到１０％，所以早餐要吃得最好，一天所需的養分最好都能在早餐中吃下去。
- Mar 20 Tue 2007 12:41
生理期不能喝綠茶..
女性月經來時切莫喝綠茶,美女們請多愛惜自己一點，請男性朋友也把這個消息傳給你身邊的女性孕婦不宜多喝茶。自從國內開始嚴加取締「酒後不開車」、「開車不喝之後，許多人開始戒酒改喝茶，至少喝茶不致於喝到被取締，多喝茶更能促進食物消化並提神醒腦，於是時下的茶坊一家接一家地開設，但是茶可不是每個時段都能喝，尤其是女性朋友更得特別留意，以免身體越喝越差！女性朋友較不宜喝茶的時期分為:
1.每個月生理期來臨時。因為，此時經血會消耗掉不少體內的鐵質，因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和蘋果等水果。但若此時習慣在飯飽之際喝茶的話，這茶葉中含有高達至 50%的鞣酸，它會妨礙我們的腸黏膜對鐵質的吸收，大大減低鐵質的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉澱的現象。
2.孕婦正值懷孕期也不適合喝茶。一般濃茶中含帶的咖啡鹼濃度高達10%，會增加孕婦的*尿和心跳次數與頻率，以及加重孕婦的心與腎的負荷量，更可能會導致妊娠中毒症，因此最好少喝茶為妙。
3.孕婦將要臨產前也不宜喝太多茶。因產前若喝太多濃茶話,茶中的咖啡鹼會產生興奮作用而引起失眠，倘若孕婦在產前睡眠不夠，那可能會導致分娩的時候筋疲力竭，甚至還會造成難產的情況出現，那就「代誌大條」了！
4.剛生產完之後想親自哺乳的產婦也不宜喝太多茶。因為這段期間要是喝下大量的茶，則茶中的含有高濃度的鞣酸會被黏膜給吸收，進而影響乳腺的血液循環，會抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。
5.媽媽喝下茶之後，茶中的咖啡鹼會可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒身體的健康不利。
6.正值更年期的女性，除了頭暈和渾身乏力以外，有時還會出現心跳加快，因而脾氣不好、睡眠不等象，若再喝太多茶更會加重這些症狀，所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段，最好適可而止，免得把身體給搞壞！
==============================================
黑糖薑茶
小時候，我著了涼，一流鼻涕，母親就連忙用黑糖煮成薑湯給我喝。甜甜辣辣的趁熱大口大口喝下去，再蓋著被子發一場汗，感冒便不藥而癒！我因生產多又密集，一年一個，有一年還生了一對雙包胎，把身體弄壞了。平常經常頭昏眼花，而每個月好朋友來了，頭痛、肚子痛，量又多，一拖就是十天，半月。看了許多中西名醫，均束手無策。病看不好，花錢受罪，一氣之下，乾脆不理他了。
後來祖母教我在月經來時，不妨用黑糖和老薑煮水喝喝看，她特別強調多喝無害，黑糖能活血，薑是熱性的食物，在故鄉，婦女做月子都要吃些黑糖。老奶奶的話姑且聽之，月經來時，就猛喝黑糖和老薑煮的薑茶，想不到，小腹慢慢不痛了。
好朋友量也少了，當然頭痛也消失了，比吃藥還有效呢！黑糖和老薑不但能治病，在寒冷的冬天喝上一碗，渾身冒汗，舒暢無比，這種偏方花錢少，又無副作用，何妨試試！
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黑糖紅豆湯
1.每個月生理期來臨時。因為，此時經血會消耗掉不少體內的鐵質，因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和蘋果等水果。但若此時習慣在飯飽之際喝茶的話，這茶葉中含有高達至 50%的鞣酸，它會妨礙我們的腸黏膜對鐵質的吸收，大大減低鐵質的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉澱的現象。
2.孕婦正值懷孕期也不適合喝茶。一般濃茶中含帶的咖啡鹼濃度高達10%，會增加孕婦的*尿和心跳次數與頻率，以及加重孕婦的心與腎的負荷量，更可能會導致妊娠中毒症，因此最好少喝茶為妙。
3.孕婦將要臨產前也不宜喝太多茶。因產前若喝太多濃茶話,茶中的咖啡鹼會產生興奮作用而引起失眠，倘若孕婦在產前睡眠不夠，那可能會導致分娩的時候筋疲力竭，甚至還會造成難產的情況出現，那就「代誌大條」了！
4.剛生產完之後想親自哺乳的產婦也不宜喝太多茶。因為這段期間要是喝下大量的茶，則茶中的含有高濃度的鞣酸會被黏膜給吸收，進而影響乳腺的血液循環，會抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。
5.媽媽喝下茶之後，茶中的咖啡鹼會可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒身體的健康不利。
6.正值更年期的女性，除了頭暈和渾身乏力以外，有時還會出現心跳加快，因而脾氣不好、睡眠不等象，若再喝太多茶更會加重這些症狀，所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段，最好適可而止，免得把身體給搞壞！
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黑糖薑茶
小時候，我著了涼，一流鼻涕，母親就連忙用黑糖煮成薑湯給我喝。甜甜辣辣的趁熱大口大口喝下去，再蓋著被子發一場汗，感冒便不藥而癒！我因生產多又密集，一年一個，有一年還生了一對雙包胎，把身體弄壞了。平常經常頭昏眼花，而每個月好朋友來了，頭痛、肚子痛，量又多，一拖就是十天，半月。看了許多中西名醫，均束手無策。病看不好，花錢受罪，一氣之下，乾脆不理他了。
後來祖母教我在月經來時，不妨用黑糖和老薑煮水喝喝看，她特別強調多喝無害，黑糖能活血，薑是熱性的食物，在故鄉，婦女做月子都要吃些黑糖。老奶奶的話姑且聽之，月經來時，就猛喝黑糖和老薑煮的薑茶，想不到，小腹慢慢不痛了。
好朋友量也少了，當然頭痛也消失了，比吃藥還有效呢！黑糖和老薑不但能治病，在寒冷的冬天喝上一碗，渾身冒汗，舒暢無比，這種偏方花錢少，又無副作用，何妨試試！
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黑糖紅豆湯
女性的好朋友:黑糖能活血，紅豆能補血，故婦女月經來時或前後，吃一些黑糖紅豆湯，會讓經期更順及減少疼痛，比使用藥物控制效果好。這種偏方花錢少，又無副作用，不妨試試！為了以後著想，咱們女生是少吃點冰比較好唷.....
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空肚子的時候不可以吃蕃茄
許多人愛吃蕃茄，肚子餓時也拿蕃茄來充飢。
但是卻不知道，蕃茄中含有大量的膠質、困質以及肺膠酚等可溶性收劍劑成分。這些物質會與胃酸發生作用，形成難溶解的「結石」，從而阻塞胃的出口幽門，使胃內壓加升高，< B>造成急性胃擴張，引起腹痛、嘔吐，甚至發生失液性休克。因此，最好是在飯後再食用番茄。
- Feb 13 Tue 2007 08:12
逆滲、電解水、鈣離子水?通通"不是人喝的"[轉載]
下面是兩篇有關飲用水章(看過之後一定要記得轉寄給其他朋友阿～) 看起來真的令人毛骨悚然
不過以我們家的親身經歷(喝逆滲水6-7年了....)每個人的膝關節真的都出了問題...(連家裡的狗都 一樣 .....)
所以...大家一起買水壺燒開水喝吧！
電解水與鈣離子水也不能喝
有人會說，純水不能喝，那麼改喝電解水可以了吧！這又錯了，引起台灣電解水風潮 的台灣大學醫學院
不過以我們家的親身經歷(喝逆滲水6-7年了....)每個人的膝關節真的都出了問題...(連家裡的狗都 一樣 .....)
所以...大家一起買水壺燒開水喝吧！
電解水與鈣離子水也不能喝
有人會說，純水不能喝，那麼改喝電解水可以了吧！這又錯了，引起台灣電解水風潮 的台灣大學醫學院
呂鋒洲教授對國內淨水市場的亂象感到十分憂心。
民生報薛荷玉記者曾經專訪呂教授，他表示：「使用電解水機的先決條件必須是其水源水質非常好，
民生報薛荷玉記者曾經專訪呂教授，他表示：「使用電解水機的先決條件必須是其水源水質非常好，
假如電解水機接用的水源水質不好，則經電解水機電解過後的水質，對人體健康反而有危害。
消費者喝進的是對人體有害的重金屬濃縮水。」
呂鋒洲教授曾經出版《電解水是好水》這本書，結果被業者斷章取義，在他們的宣傳單上印
消費者喝進的是對人體有害的重金屬濃縮水。」
呂鋒洲教授曾經出版《電解水是好水》這本書，結果被業者斷章取義，在他們的宣傳單上印
「呂鋒洲教授」「台大醫學院臨床實驗證明」等字樣，讓呂教授不堪其擾，並鄭重聲明：
「不要再用我及服務機構的名字，否則我要告他！」
我相信不少家中裝有電解水機的人，心裡開始不安起來，為何被業者宣稱很好的電解水也有問題？
誠如呂鋒洲教授所言，電解水機接的水源水質本身必須「非常好」，如果水質不好，反而製造出有害身體的「重金屬濃縮水」。大家知道台灣的水質不是很好，所以根本不適合接任何廠牌的電解水機，日本的水質比台灣好，他們所用的機型並不適用於台灣，業者卻宣稱「日本原裝進口」，不知是不懂呢？或是，故意矇騙消費者？
台灣大學自來水水質研究室曾經對市售電解水機的生成水質做過檢驗，發現有的酸鹼值高達ph10，若是長期飲用此種水質的人，體內鹼性過多，會引起腎臟的傷害，並且造成很多莫名來源的疾病。
現在洗腎的人愈來愈多，是不是因為更多人在不知情的情況下喝太多鹼性水所引起的，雖然尚未有研究報告，但是，不當飲用電解水絕對沒有好處，大家都要深思一下。
也許很多人不知道，電解水機或鈣離子水機是日本人發明的，這些飲用水機在日本是列入「醫療器材管制」，是治療腸胃疾病所用，根本不能在市面上隨便賣，以日本某名牌電解水機而言，已經標示出「主要功能為改善腸胃疾病，並必須依照醫師指示使用，也必須有階段性的調整使用」才可以。但是台灣商人卻胡亂進口大力推銷，政府又不取締，實在令人頭痛。
從學理上來說，當體內胃酸過多而產生腸胃疾病時，的確需要鹼性物質或鹼性水來中和，但是「必需依照醫生指示使用」。
當體質已中和成中性時，就要停止飲用鹼性水，以避免體內鹼性過多時引起其它疾病，尤其是對腎臟的傷害。而且全家人體質的差異，不能同樣飲用一樣度數的鹼性水。一般的共同飲水仍然是以中性或略偏鹼性為佳。 環保署網站說：「目前發現市面販售的飲用水設備業者經常使用的促銷手法大致可分為兩類，其一為電解棒實驗；其二為誇張的療效廣告。電解棒的實驗是販售逆滲透純水機的業者經常使用的手法，業者以電解棒現場實驗，使民眾產生自來水不潔的錯誤認知；而販售電解水機、活化水機、礦泉水機業者則是將國外未經衛生主管單位證實的醫療效果，透過平面媒體或有線電視，加以廣告渲染誇大，達到誤導民眾的目的，消費者要用智慧和基本常識加以判斷，避免花了很多錢買了一套可能喝出問題的飲用水設備。」
可是大家的「基本常識」都認定台灣水質不佳，尤其是高雄地區的水質，普遍都被認為不好，此時被業者的花言巧語推銷之下，很難「用智慧」來判斷，政府應該明確告訴我們：「電解水不能隨便喝」，廣大的老百姓才會知道的。
環保署又說：「陽離子交換樹脂軟水器，其功能在軟化硬水，以增加口感品質，並無關於飲用水的衛生安全， 因此，該設備並不被鼓勵裝設。」這些市面上被業者吹噓有神奇功能的飲水設備，全是製造現代「台灣病夫」的缺德產品。
而且還賣得更貴，想到這些業界的缺德事，我真的很難過。
在此我又要誠心地呼籲商人們，摸摸良心，別再為了私利而殘害同胞的健康呀！同時也再度誠心地呼籲民眾，為了健康，要補充正確的水知識！
逆滲透水與蒸餾水最不能喝
近幾年來，ＲＯ逆滲透水機大行其道，我相信不少讀者家中就是裝ＲＯ水機，以為這樣喝到的水是最純淨的。沒錯，逆滲透水和蒸餾水一樣是很純淨，稱為「純水」，但不是好水，反而被稱為「窮水」。為什麼？ 我們來看看有一家「專業ＲＯ逆滲透水處理公司」的網頁上，都明白寫著：「ＲＯ逆滲透法利用高科技滲透原理，有效去除九九％水中總固體溶解質(TDS)，純度高達1—10ppm，應用於海水淡化、洗腎血液透析用水、實驗室高純水」。
沒錯，在國外，逆滲透原理是「應用於海水淡化、洗腎血液透析用水、實驗室高純水」，沒有人會拿來當日常飲用水的，可是我們的業者卻拿來賣給家庭，使用者以為買到的是高科技的飲水設備，殊不知被業者誤導而害了自己的健康。
因為純水中完全不含任何礦物質，人體需要的鈣、鉀和鎂統統不見了，長期飲用會對人體造成血管疾病、心臟病、骨質疏鬆症。 如果已經喝逆滲透水大約三年的人，可以到醫院檢查一下骨質狀態，我敢說醫師一定會告訴你：「骨質已有疏鬆現象。」
而且得關節炎的機率會很高。不相信嗎？奉勸你不要用自己的健康來打賭，我絕對敢告訴你，到時候後悔的人一定是你！ 在此，我要鄭重提醒讀者：「千萬不可給小孩喝純水！」因為正在發育的小孩需要大量礦物質，給他們喝純水會造成發育不良。
尤其是一歲以內的嬰兒，絕對不能用逆滲透水、蒸餾水等純水沖泡牛奶或當開水給嬰兒喝，一定會成長緩慢、甚至長不出牙齒，或是智力 遲鈍。
如果有人不相信我的警告，可以用自己的嬰兒試試，半年後看到你的嬰兒怎麼長得這麼慢，就知道我說的正不正確了！ 台灣地區六十五歲以上人口中，有十三％男性、二十四％女性罹患骨質疏鬆症。因此對小孩和老人而言，更是非常需要鈣質，但是他們對一般鈣的吸收能力較差，必需由飲水中補充水溶性鈣質來預防。
一九七七年美國國家科學院經過九個國家五十個研究團隊研究純水之後，認定：純水無礦物質，使得心血管疾病發病與死亡率增加。
因此在軟水中的加入適量的鉀、鎂、鈣、鉻，每年可使十五萬人免於死亡。
大約在二十多年前，中東地區由於缺乏淡水，所以美國等先進國家便執行中東地區海水淡化的大型計畫，就是用逆滲透將海水淡化。
結果，不久之後，中東地區的小孩統統掉牙，因為，淡化後的水完全沒有人體所需的礦物質，造成成長中的小孩嚴重缺鈣。
後來，美國便研發出來稱為「還原包」的濃縮品，就是人體所需的各種礦物質的綜合包，
將還原包倒入淡化的海水裡，還原成活水。
環保署網站說：「目前在市面上，蒸餾水頗受歡迎，蒸餾水顧名思義是經過蒸餾所得的『純水』，沒有一般水該有的礦物質，有人認為蒸餾水不含任何成分，長期飲用有營養失調之虞，而且也不能用於養花、養魚。」
沒錯，用純水養魚，我敢保證不久魚統統死光光，因為水中完全沒有魚類健康所需的礦物質，當然會死掉。
環保署網站又說：「目前市面上最暢銷的淨水器之一是『逆滲透飲水機』，這是採用薄膜，利用逆滲透原理，讓自來水由高濃度的一邊滲透至低濃度的一邊，由於薄膜相當緊密，孔隙很小，所有雜質、礦物質、有機物等均被濾除，因此，經逆滲透處理後之自來水已幾乎變成『純水』，沒有一般水該有的礦物質。其實自來水中所含人體必要的微量元素，有必要把它去除掉嗎？例如：硒、鋅、鎳、銅、鈣、鎂、鐵、錳等，這些都是人體不可或缺的物質，甚至我們還要從蔬果食物中攝取鈣、鎂等礦物呢。」
既然如此，為何還讓此種有礙健康的逆滲透飲水機在市面上大賣呢？我實在想不通，大有為的政府為何不禁止呢？去年，教育部也已通令全國各級中小學校不可再裝設逆滲透飲水機，一律改用燒開水。
教育部終於覺醒了，可是一般民眾不知道呀！
四年前，本校新大樓都裝設逆滲透飲水機，當時我還不知道此種機子的缺點與性能，和大家一樣認為是高科技的設備，應該不錯。有一次拿杯子去裝逆滲透熱水，聽到機子旁邊的下水孔有頗大的水聲，好像是水流掉的聲音。於是回到研究室給總務處打個電話，告訴他們有漏水，派人來修，結果總務處的人告訴我那是逆滲透水機所排的水，他們說製造一公升逆滲透水，必須排掉四至六公升水。
我一聽，立即對逆滲透水機產生極差的印象，台灣已經水資源不足了，還要用此種極端浪費水源的設備，實在沒有道理。
如果家裡有裝逆滲透水機的讀者，不妨比較一下水電費，是不是比沒裝以前繳更多的錢？ 環保署網站又說：「目前，有許多的逆滲透處理系統於處理流程中，在逆滲透管後裝設活性碳後處理濾心，強調可吸附儲水桶出來水中之異色或分子態物質以避免二次污染；或加裝所謂的磁礦活水器或活水生成器等單元，強調經其處理後的水含有人體需要的電解質。但以其強調逆滲透處理後的水為不含雜質的純水，還需要活性碳濾心嗎？
在經過磁化處理後，還可再生成電解質嗎？這十分不合乎學理。」
推銷的業者為了自己賺錢，一定會隱瞞這些「十分不合學理」的論點。實在令人感到難過。
有一家飲水機公司曾經做實驗，他們使用自來水、ＲＯ逆滲透過濾水及ＲＯ加ＵＶ紫外線殺菌三種來做比較，發現ＲＯ加紫外線殺菌，培養七十二小時後，無細菌產生；ＲＯ逆滲透過濾水，在培養七十二小時後，
產生無數細菌；用普通自來水，培養七十二小時後，產生二個細菌。
這個實驗告訴我們，ＲＯ水反而容易滋生細菌。為什麼？因為純水是「酸性水」，不僅容易成為細菌的溫床，更是現代慢性病如癌症、尿毒症、糖尿病、高血壓、中風等的起因。
大家都知道政府每年都會公布「十大死因」，上面除了一項「意外死亡」以外，其它全是慢性病，都是導因於產生酸性體質呀！
不少提倡生機飲食的人說吃魚、肉會使體質變酸性，似乎沒有錯，但是我要用學理來說：「只對一半。」 魚和肉的確要比純水更酸性，可是沒有聽過吃三年大魚大肉的人得到骨質疏鬆症，反而喝三年純水的人一定會得骨質疏鬆症！
為什麼？因為魚和肉都富含各種營養素與礦物質！
家中裝有逆滲透水機的讀者們，看到這裡，還敢再喝「純水」嗎？我在此用最誠懇的心呼籲大家：為了自己與家人的健康，好好思考一下，「純水」絕對不能喝，它是對健康沒有任何好處的「窮水」，因為我們身體絕對需要水中的礦物質！
依據衛生署於八十三年十一月十七日發表的報告，國人對鈣、鎂的攝取量只達到聯合國標準的百分之五十二而已。
要增加體內鈣、鎂離子的吸收量最有效的方法是從飲水中獲得，因為食物中的鈣、鎂離子不易為人體吸收。
我們以歐、美、日等先進國家為例，他們日常生活飲水必定以天然礦泉水為主。我們到超商去看看，有名的法國、加拿大進口的礦泉水，都富含礦物質，那才是真正的好水。
可是有人會說：「純水口感比較好，含太多礦物質的礦泉水口感較差。」沒錯，尤其是用純水泡茶，的確比較好喝。
而且，純水煮了不會在熱水瓶裡產生白色凝結物，礦泉水會產生水垢，看起來不乾淨，其實這就是鈣、鎂離子的沈澱，無礙健康的。
有些人「只為口感好，不為健康想」，這種邏輯對嗎？我們國人對礦物質的攝取量已經比別國少了，再喝沒有礦物質的純水，身體如何達到健康要求呢？所以國人多病，喝錯水也是一大原因。
一位從事室內設計的小姐曾經告訴我，近幾年蓋的大樓，建築師都會設計逆滲透水機為廚房必備用具。
我一聽，完了，神通廣大的業者竟然結合建築設計，此種有損健康的設備怎麼能夠家家戶戶裝設呢？
此種浪費水資源、又耗電、又損傷身體的設備，絕對不可當做日常飲用水，它們是「實驗室」和「洗腎」用水。
我誠心地呼籲商人們，摸摸良心，別再為了私利而殘害同胞的健康呀！同時也誠心地呼籲民眾，為了健康，要補充正確的水知識！
我相信不少家中裝有電解水機的人，心裡開始不安起來，為何被業者宣稱很好的電解水也有問題？
誠如呂鋒洲教授所言，電解水機接的水源水質本身必須「非常好」，如果水質不好，反而製造出有害身體的「重金屬濃縮水」。大家知道台灣的水質不是很好，所以根本不適合接任何廠牌的電解水機，日本的水質比台灣好，他們所用的機型並不適用於台灣，業者卻宣稱「日本原裝進口」，不知是不懂呢？或是，故意矇騙消費者？
台灣大學自來水水質研究室曾經對市售電解水機的生成水質做過檢驗，發現有的酸鹼值高達ph10，若是長期飲用此種水質的人，體內鹼性過多，會引起腎臟的傷害，並且造成很多莫名來源的疾病。
現在洗腎的人愈來愈多，是不是因為更多人在不知情的情況下喝太多鹼性水所引起的，雖然尚未有研究報告，但是，不當飲用電解水絕對沒有好處，大家都要深思一下。
也許很多人不知道，電解水機或鈣離子水機是日本人發明的，這些飲用水機在日本是列入「醫療器材管制」，是治療腸胃疾病所用，根本不能在市面上隨便賣，以日本某名牌電解水機而言，已經標示出「主要功能為改善腸胃疾病，並必須依照醫師指示使用，也必須有階段性的調整使用」才可以。但是台灣商人卻胡亂進口大力推銷，政府又不取締，實在令人頭痛。
從學理上來說，當體內胃酸過多而產生腸胃疾病時，的確需要鹼性物質或鹼性水來中和，但是「必需依照醫生指示使用」。
當體質已中和成中性時，就要停止飲用鹼性水，以避免體內鹼性過多時引起其它疾病，尤其是對腎臟的傷害。而且全家人體質的差異，不能同樣飲用一樣度數的鹼性水。一般的共同飲水仍然是以中性或略偏鹼性為佳。 環保署網站說：「目前發現市面販售的飲用水設備業者經常使用的促銷手法大致可分為兩類，其一為電解棒實驗；其二為誇張的療效廣告。電解棒的實驗是販售逆滲透純水機的業者經常使用的手法，業者以電解棒現場實驗，使民眾產生自來水不潔的錯誤認知；而販售電解水機、活化水機、礦泉水機業者則是將國外未經衛生主管單位證實的醫療效果，透過平面媒體或有線電視，加以廣告渲染誇大，達到誤導民眾的目的，消費者要用智慧和基本常識加以判斷，避免花了很多錢買了一套可能喝出問題的飲用水設備。」
可是大家的「基本常識」都認定台灣水質不佳，尤其是高雄地區的水質，普遍都被認為不好，此時被業者的花言巧語推銷之下，很難「用智慧」來判斷，政府應該明確告訴我們：「電解水不能隨便喝」，廣大的老百姓才會知道的。
環保署又說：「陽離子交換樹脂軟水器，其功能在軟化硬水，以增加口感品質，並無關於飲用水的衛生安全， 因此，該設備並不被鼓勵裝設。」這些市面上被業者吹噓有神奇功能的飲水設備，全是製造現代「台灣病夫」的缺德產品。
而且還賣得更貴，想到這些業界的缺德事，我真的很難過。
在此我又要誠心地呼籲商人們，摸摸良心，別再為了私利而殘害同胞的健康呀！同時也再度誠心地呼籲民眾，為了健康，要補充正確的水知識！
逆滲透水與蒸餾水最不能喝
近幾年來，ＲＯ逆滲透水機大行其道，我相信不少讀者家中就是裝ＲＯ水機，以為這樣喝到的水是最純淨的。沒錯，逆滲透水和蒸餾水一樣是很純淨，稱為「純水」，但不是好水，反而被稱為「窮水」。為什麼？ 我們來看看有一家「專業ＲＯ逆滲透水處理公司」的網頁上，都明白寫著：「ＲＯ逆滲透法利用高科技滲透原理，有效去除九九％水中總固體溶解質(TDS)，純度高達1—10ppm，應用於海水淡化、洗腎血液透析用水、實驗室高純水」。
沒錯，在國外，逆滲透原理是「應用於海水淡化、洗腎血液透析用水、實驗室高純水」，沒有人會拿來當日常飲用水的，可是我們的業者卻拿來賣給家庭，使用者以為買到的是高科技的飲水設備，殊不知被業者誤導而害了自己的健康。
因為純水中完全不含任何礦物質，人體需要的鈣、鉀和鎂統統不見了，長期飲用會對人體造成血管疾病、心臟病、骨質疏鬆症。 如果已經喝逆滲透水大約三年的人，可以到醫院檢查一下骨質狀態，我敢說醫師一定會告訴你：「骨質已有疏鬆現象。」
而且得關節炎的機率會很高。不相信嗎？奉勸你不要用自己的健康來打賭，我絕對敢告訴你，到時候後悔的人一定是你！ 在此，我要鄭重提醒讀者：「千萬不可給小孩喝純水！」因為正在發育的小孩需要大量礦物質，給他們喝純水會造成發育不良。
尤其是一歲以內的嬰兒，絕對不能用逆滲透水、蒸餾水等純水沖泡牛奶或當開水給嬰兒喝，一定會成長緩慢、甚至長不出牙齒，或是智力 遲鈍。
如果有人不相信我的警告，可以用自己的嬰兒試試，半年後看到你的嬰兒怎麼長得這麼慢，就知道我說的正不正確了！ 台灣地區六十五歲以上人口中，有十三％男性、二十四％女性罹患骨質疏鬆症。因此對小孩和老人而言，更是非常需要鈣質，但是他們對一般鈣的吸收能力較差，必需由飲水中補充水溶性鈣質來預防。
一九七七年美國國家科學院經過九個國家五十個研究團隊研究純水之後，認定：純水無礦物質，使得心血管疾病發病與死亡率增加。
因此在軟水中的加入適量的鉀、鎂、鈣、鉻，每年可使十五萬人免於死亡。
大約在二十多年前，中東地區由於缺乏淡水，所以美國等先進國家便執行中東地區海水淡化的大型計畫，就是用逆滲透將海水淡化。
結果，不久之後，中東地區的小孩統統掉牙，因為，淡化後的水完全沒有人體所需的礦物質，造成成長中的小孩嚴重缺鈣。
後來，美國便研發出來稱為「還原包」的濃縮品，就是人體所需的各種礦物質的綜合包，
將還原包倒入淡化的海水裡，還原成活水。
環保署網站說：「目前在市面上，蒸餾水頗受歡迎，蒸餾水顧名思義是經過蒸餾所得的『純水』，沒有一般水該有的礦物質，有人認為蒸餾水不含任何成分，長期飲用有營養失調之虞，而且也不能用於養花、養魚。」
沒錯，用純水養魚，我敢保證不久魚統統死光光，因為水中完全沒有魚類健康所需的礦物質，當然會死掉。
環保署網站又說：「目前市面上最暢銷的淨水器之一是『逆滲透飲水機』，這是採用薄膜，利用逆滲透原理，讓自來水由高濃度的一邊滲透至低濃度的一邊，由於薄膜相當緊密，孔隙很小，所有雜質、礦物質、有機物等均被濾除，因此，經逆滲透處理後之自來水已幾乎變成『純水』，沒有一般水該有的礦物質。其實自來水中所含人體必要的微量元素，有必要把它去除掉嗎？例如：硒、鋅、鎳、銅、鈣、鎂、鐵、錳等，這些都是人體不可或缺的物質，甚至我們還要從蔬果食物中攝取鈣、鎂等礦物呢。」
既然如此，為何還讓此種有礙健康的逆滲透飲水機在市面上大賣呢？我實在想不通，大有為的政府為何不禁止呢？去年，教育部也已通令全國各級中小學校不可再裝設逆滲透飲水機，一律改用燒開水。
教育部終於覺醒了，可是一般民眾不知道呀！
四年前，本校新大樓都裝設逆滲透飲水機，當時我還不知道此種機子的缺點與性能，和大家一樣認為是高科技的設備，應該不錯。有一次拿杯子去裝逆滲透熱水，聽到機子旁邊的下水孔有頗大的水聲，好像是水流掉的聲音。於是回到研究室給總務處打個電話，告訴他們有漏水，派人來修，結果總務處的人告訴我那是逆滲透水機所排的水，他們說製造一公升逆滲透水，必須排掉四至六公升水。
我一聽，立即對逆滲透水機產生極差的印象，台灣已經水資源不足了，還要用此種極端浪費水源的設備，實在沒有道理。
如果家裡有裝逆滲透水機的讀者，不妨比較一下水電費，是不是比沒裝以前繳更多的錢？ 環保署網站又說：「目前，有許多的逆滲透處理系統於處理流程中，在逆滲透管後裝設活性碳後處理濾心，強調可吸附儲水桶出來水中之異色或分子態物質以避免二次污染；或加裝所謂的磁礦活水器或活水生成器等單元，強調經其處理後的水含有人體需要的電解質。但以其強調逆滲透處理後的水為不含雜質的純水，還需要活性碳濾心嗎？
在經過磁化處理後，還可再生成電解質嗎？這十分不合乎學理。」
推銷的業者為了自己賺錢，一定會隱瞞這些「十分不合學理」的論點。實在令人感到難過。
有一家飲水機公司曾經做實驗，他們使用自來水、ＲＯ逆滲透過濾水及ＲＯ加ＵＶ紫外線殺菌三種來做比較，發現ＲＯ加紫外線殺菌，培養七十二小時後，無細菌產生；ＲＯ逆滲透過濾水，在培養七十二小時後，
產生無數細菌；用普通自來水，培養七十二小時後，產生二個細菌。
這個實驗告訴我們，ＲＯ水反而容易滋生細菌。為什麼？因為純水是「酸性水」，不僅容易成為細菌的溫床，更是現代慢性病如癌症、尿毒症、糖尿病、高血壓、中風等的起因。
大家都知道政府每年都會公布「十大死因」，上面除了一項「意外死亡」以外，其它全是慢性病，都是導因於產生酸性體質呀！
不少提倡生機飲食的人說吃魚、肉會使體質變酸性，似乎沒有錯，但是我要用學理來說：「只對一半。」 魚和肉的確要比純水更酸性，可是沒有聽過吃三年大魚大肉的人得到骨質疏鬆症，反而喝三年純水的人一定會得骨質疏鬆症！
為什麼？因為魚和肉都富含各種營養素與礦物質！
家中裝有逆滲透水機的讀者們，看到這裡，還敢再喝「純水」嗎？我在此用最誠懇的心呼籲大家：為了自己與家人的健康，好好思考一下，「純水」絕對不能喝，它是對健康沒有任何好處的「窮水」，因為我們身體絕對需要水中的礦物質！
依據衛生署於八十三年十一月十七日發表的報告，國人對鈣、鎂的攝取量只達到聯合國標準的百分之五十二而已。
要增加體內鈣、鎂離子的吸收量最有效的方法是從飲水中獲得，因為食物中的鈣、鎂離子不易為人體吸收。
我們以歐、美、日等先進國家為例，他們日常生活飲水必定以天然礦泉水為主。我們到超商去看看，有名的法國、加拿大進口的礦泉水，都富含礦物質，那才是真正的好水。
可是有人會說：「純水口感比較好，含太多礦物質的礦泉水口感較差。」沒錯，尤其是用純水泡茶，的確比較好喝。
而且，純水煮了不會在熱水瓶裡產生白色凝結物，礦泉水會產生水垢，看起來不乾淨，其實這就是鈣、鎂離子的沈澱，無礙健康的。
有些人「只為口感好，不為健康想」，這種邏輯對嗎？我們國人對礦物質的攝取量已經比別國少了，再喝沒有礦物質的純水，身體如何達到健康要求呢？所以國人多病，喝錯水也是一大原因。
一位從事室內設計的小姐曾經告訴我，近幾年蓋的大樓，建築師都會設計逆滲透水機為廚房必備用具。
我一聽，完了，神通廣大的業者竟然結合建築設計，此種有損健康的設備怎麼能夠家家戶戶裝設呢？
此種浪費水資源、又耗電、又損傷身體的設備，絕對不可當做日常飲用水，它們是「實驗室」和「洗腎」用水。
我誠心地呼籲商人們，摸摸良心，別再為了私利而殘害同胞的健康呀！同時也誠心地呼籲民眾，為了健康，要補充正確的水知識！
- Feb 06 Tue 2007 08:10
血液檢驗--女生,一定要檢驗CA-125(不需自費,是算健保的)
只要您是女生,一定要檢驗CA-125,
您去婦產科開口要求,醫生都會幫您開檢驗單,不需自費,是算健保的
請妳每年做『CA-125血液檢驗(腫瘤指數，也稱為內膜異位指數)』
以下文章摘自華邦電子總公司電子郵件
請女同事注意自己身體狀況並轉告親友
男同事也請將此訊息轉告您的配偶及親友
我罹患原位腹腔腫瘤，直到最近才被證實為「卵巢癌」
這兩型腫瘤都可由CA-125血液檢驗診斷出來
也用相同的方法來醫治-先以外科手術去除腫瘤
再施以Taxol和Carboplatin化學治療
經歷了這種折磨，我要拯救與我有相同命運的人
這也是為什麼我要發這封信的原因並且希望你們能將這封信轉送你們的親友
我明瞭每一個人必須對她(他)自己的健康負完全的責任
我每年作身體檢查、乳房X光、子宮頸抹片
每月作乳房自我檢查，至少每半年看一次牙醫等
去年，我甚至堅持作結腸鏡及骨質密度檢查
我於1993年作了子宮全部切除後
就一直認為我不用擔心會再罹患女性生殖器官的腫瘤
我所不知道的是我沒有卵巢『它們在被摘除前是健康的』
但我卻得到「卵巢癌」，很奇怪是不是？
這就是有些事情醫生絕不會告訴我們的
每55個女性就有一個會得到卵巢或原位腹腔腫瘤
『典型的症狀為腹部突然漲大以及便秘或腹瀉』
我有了以上的症狀
由於這些症狀似乎與腹部有關連
所以我去找胃腸科醫生，他作了些檢驗以判斷是否有細菌感染
結果是否定的
所以他診斷我是下消化道敏感症候，
如果不是因為我的肚子大得像懷孕4~5個月
我可能就相信了他的診斷，於是我要求再作更多的檢查
他們又幫我照了腹部X光，結果也查不出所以然
所以我再一次的被診斷為下消化道敏感症候
並且可依預訂行程去歐洲一個月
我幾乎無法穿得下任何一條褲子因為釦子根本扣都扣不上
我知道事情大為不妙
因此堅持要醫院作更多檢查
他們很不情願的排了電腦斷層掃描(我想只是要讓我閉嘴)
這就是我前面說的
要對自己的健康負責
掃描顯示我的腹部有大量積水
(不正常的現象)
不用說我的歐洲之行必須取銷，醫院從我腹部抽出
五磅的積水
(不很舒服，但比起之前所受的就微不足道了)
檢驗顯示腹水中有癌細胞
終於醫生作了CA-125血液檢驗
而我的病情才被正確的診斷出我有卵巢癌的典型症狀
但我從來沒有在每年的身體檢查及一發生症狀時做這種簡便的CA-125血液檢驗
這是一種經濟而且簡便的檢驗
拜託，拜託，拜託！！務必告訴你們的女性親友
每年身體檢查一定要堅持作
CA-125血液檢驗
警告你們，醫生可能會跟你們說不用檢查這一項，因為沒有必要
相信我，如果我早知道做這項檢查，就可及早發現，而不會拖到癌症第三期了
堅持作CA-125血液檢驗；絕對不可不做
正常的數值介於0與35之間
(我的是754och.很高)
如果數值有點偏高，
妳可以在三或六個月後再做一次
並注意狀況
就像婦女有纖維瘤或男性有較高的
PSA檢驗值也要定期追蹤有助於診斷攝護腺癌
每年做CA-125血液檢驗，目的是可提早發現癌症
我希望你們不要覺得我的故事很無聊，希望可以讓你們因害怕而有所行動
妳認識55個女性友人嗎？
如果是，至少他們之中有一人會罹患這種侵略性強的癌症
或許這個人會是妳，我希望這種事不會發生在妳身上
請這星期去找醫生而且堅持做CA-125血液檢驗
並且在妳有生之年每年做一次
請不要認為年輕人不會得此症
雖然卵巢癌的平均罹患年齡為56歲(知道嗎，我不多不少剛好56歲)
也有22歲女性罹患此症的，所以年齡不是絕對的因素
- Feb 06 Tue 2007 07:57
影響健康的四大因素-----脂肪、黏液、毒素、壓力。
梅襄陽醫生的健康講座～～
我們先從脂肪探討起，假如你們家有女兒，你有沒有注意到她幾歲開始發育？
我常常到學校去演講，現在的小學生平均在4年級就開始發育了，大約是9歲10歲左
右，再回想我們這一代，那時的女孩子幾歲開始發育？
都是在國中以後13/14歲才開始發育的
為什麼差一代差了那麼多提早了3至5年。這樣是不是遺傳？
我們西醫找不到原因通常就說它是遺傳。
現代的女孩這麼早就發育了，是不是好現象？不是啊！
所以我們看現代的國中生是不是臉上長了一大堆東西，一般家長以為這就是青春
期，那為什麼你的小孩長而別的小孩不會長？
我跟各位講，看到小孩子長東西，就馬上做兩點推論：
1.肝臟本來就幫我們人體過濾油脂的，然後從大便拉掉，對不對？
但現在就是你們家長給他們吃了過多的脂溶性毒素，肝臟來不及過濾了。
2.或是肝臟已經壞掉了，所以只好從皮膚作替代性的排除，否則油脂會進一步帶到
腎臟破壞腎臟功能。
所以現在你們有沒有看報紙，有小孩8個月小小年紀就得到肝癌。
你們有沒有想 過為什麼？我跟各位講，你們給小孩吃了過多的脂溶性毒素了。
什麼叫作脂溶性毒素
，就是所謂的飽和性脂肪酸，如動物的油脂，牛油、豬油..等。
還有一種油是大家都疏忽的，叫TFAS，或反式鍵結脂肪酸，它是什麼油呢？
就是我們一般所謂的氫化植物油、乳馬林或是人造奶油。
這種油存在於大部的西點與餅干裡頭。
還有我們去吃韓國烤肉時，旁邊放的那一塊奶油或是奶油餅裡所包的都是這種油
脂。
這種油在料理時好香喔，以前以為這種油比奶油還營養，結果幾十年下來，發現不
得了，發現它是經由加工處理過的，它的結構在化學上是呈反式的鍵結，它比真正
的奶油要毒上好幾百倍，Time雜誌在幾個月前就已經公布出來了，這種油在自然界
是不存在的
也就是說在自然情況下，人體是無法處理消化這種油脂的。
一吃下去馬上對肝臟產生傷害，而且還會破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷影響未
來的複製與再生。
結果大家都不知道，你們家小孩愛吃麵包，臉上就長個麵包臉；
更何況有些媽媽根本就不做飯的，整個家庭都是外食的，
那你們想想，外面的自助餐或餐廳可不可能給你們弄什麼好油？
所以你們家小孩為什麼臉上長的花花綠綠的現在了解了吧！
他的肝臟可能已經受到脂溶性毒素的傷害了。
要是你們家長還不把它當成一回事，那你們要注意啊！
油脂會堵塞毛囊，男子年紀輕輕20幾歲就開始洗頭掉頭髮，開始要迎接禿頂時代。
有些太太會問，那我和我的先生都吃一樣的東西，為什麼只有我的先生會掉頭髮，
而我不會？
那讓我們來探討男生和女生的生理結構有什麼不同，
女生是不是每個月都有一次月經啊，女孩子每個月會藉由月經將脂溶性毒素排除體
外，所以當然只有你們的先生會掉頭髮。
而男孩的脂溶性無法由下面排除出去，就是所謂的雄性禿」。
而我們只看到洗頭掉頭髮，有沒看到心臟血管開始在堵了？
腦血管在堵了？
這樣就知道了吧，為什麼現代人有這麼多的心臟病和腦中風。
再來，這些脂溶性毒素會堆積骨頭裡，慢慢造成所謂的退化性關節炎，
這些人只 要一稍微吃油脂，關節就開始痛、手就開始麻起來了，百試不爽。
再下去這些脂溶性的毒素會干擾到內分泌系統，你就會出會一大堆奇奇怪怪的毛
病，包括糖尿病，所以爸爸糖尿病、兒子也有糖尿病，不要就以為是遺傳，是因為
爸爸吃得油膩膩、兒子也跟著吃得油膩膩。
所以糖尿病患者只要將油脂的攝取量降低，很多病患的血糖都可以恢復正常 。
所以這種現象怎麼可以叫做遺傳呢？
所以光一個脂肪在我們的身體各部位不正常的堆積造成不同的病名，
你們從小有沒有告訴你，那些幫你開一些紅紅綠綠的葯的醫生有沒有告訴你，沒有
啊！
難怪他們的頭髮掉得比你先生的還多、臉色比你的先生還差，那就很奇怪了，為什
麼那些醫師開出來的紅紅綠綠的東西，你們為什麼要吃。
【癌細胞是好細胞】是一篇發人省思的文章。
你知道一星期你最多可以吃多少雞蛋嗎？
你吃幾粒？你呢？答案原來是四粒。
醫師說時傳來一本台灣翻譯的醫學書籍，指著上面的例子。
「我從前肯定是超標的，早餐荷包蛋、午餐烚蛋、晚餐炒蛋，方便又有營養嘛。因
為從來沒有人告訴我，吃蛋無益。」
以上的獨白，出現在一個健康講座上，說話人是梅襄陽，台灣牙。
他每逢一三五看病，二四六做免費演講，宣傳健康飲食防癌之道。
聽他的演講，總覺得有濃厚的「傳道」意味。
癌細胞是好細胞面對荼毒生靈的流行飲食文化，他惡之如魔鬼。
演講中經常引述的《如何從飲食防癌》、《新世紀飲食》、《別讓醫生殺了你》，
就是他的聖經。
多一個人加入組成防「癌長鏈」民間組織，就是他的救贖。
不為什麼，只因為他曾經受過此苦。
三十三歲那年，風華正茂的梅醫師（台灣是如此稱呼）證實患上肝癌，同時發現嚴
重脂肪肝、腎臟抽痛、嚴重痛風。
只有三公分大的腫瘤，叫當時八十公斤約一七六磅重的小胖子吃盡苦頭。
醫師也是人，他當時想的也是：「這些怎麼會發生在我身上？」
冷靜下來後，他檢視了生平所學，審查了個人的生活習慣。
六年來，從不斷的資料蒐集和整理當中，領悟到癌的真諦。
「癌細胞是什麼？是你的死敵？你錯了。」
在講座上，他神情並茂的為人人得而誅之的癌細胞辯護：
「它其實是你自己的細胞。你現在割它、電它、殺死它，通通都不對。
因為它之所以變成癌細胞，都是因為維護你，為了裹住體內過量的毒素，自我犧
牲。」
我們身體有太多毒素
「你知道嗎？肝臟是我們身體的化工廠，所有脂肪類或脂溶性毒素，都要經過肝臟
過濾。太多毒素過濾不了，就會進入血液，然後從皮膚上排出來。現在的小孩子到
五六歲，臉上就花斑斑的，就是因為他們吃了太多質素欠佳的食物囉。」
聽著梅醫師這麼迫切的語氣，頓時讓人感到呼吸窒息，什麼！
現代人吃得實在太糟糕了！
身為癌症康復者的他，反而精神奕奕，比起很多四十新中年後生得多。
到底，他憑什麼走過來？「就是飲食。」
這六年來，他摒棄了從小到大至愛的蛋、奶、肉，改吃地瓜湯、青菜、水果、素食
營養粉等，只吃一頓正餐，經歷過兩次大排毒反應，硬是將嚴重的飲食不平衡校過
來。
【排毒過程? j
置諸死地而後生「當時咳了超過一個月，咳得胸痛肚痛，伴隨感冒發燒，吐出來的
都是黃痰，黏黏的，很臭！」
他正色道：「千萬不能用藥去壓，多飲水，休息三五七天就好了。你知道嗎？不論
得什麼癌，到最後總是咳嗽，因為毒素變成黏液，要透過淋巴排出來。但醫生一
看，不得了，是急性肺炎，結果服了藥後，毒素反而被迫滯留體內。」
!
每一次講座，他都會講這個笑話：
「女孩子最幸福，你知道為什麼嗎？因為子宮是身體最大的排毒器官，每個月一次
的出血，將不少積存的毒素帶走。男孩子可慘了，沒有這個特殊通道，滯留的毒素
惟有走上頭頂，於是得頂上光溜溜的」
真相，往往是笑中有淚的。
梅醫師防癌四部曲：
1.改變生活型態，不吃不該吃的東西
（高鹽、高油、高蛋白質的素食，也屬不該吃）
2.吃對東西，四低一高食物
（即低鹽、低糖、低脂肪、低蛋白質和高纖維）。
3.了解生命意義，啟動康復力。
4.邁向健康之路，坦然接受排毒。
我們先從脂肪探討起，假如你們家有女兒，你有沒有注意到她幾歲開始發育？
我常常到學校去演講，現在的小學生平均在4年級就開始發育了，大約是9歲10歲左
右，再回想我們這一代，那時的女孩子幾歲開始發育？
都是在國中以後13/14歲才開始發育的
為什麼差一代差了那麼多提早了3至5年。這樣是不是遺傳？
我們西醫找不到原因通常就說它是遺傳。
現代的女孩這麼早就發育了，是不是好現象？不是啊！
所以我們看現代的國中生是不是臉上長了一大堆東西，一般家長以為這就是青春
期，那為什麼你的小孩長而別的小孩不會長？
我跟各位講，看到小孩子長東西，就馬上做兩點推論：
1.肝臟本來就幫我們人體過濾油脂的，然後從大便拉掉，對不對？
但現在就是你們家長給他們吃了過多的脂溶性毒素，肝臟來不及過濾了。
2.或是肝臟已經壞掉了，所以只好從皮膚作替代性的排除，否則油脂會進一步帶到
腎臟破壞腎臟功能。
所以現在你們有沒有看報紙，有小孩8個月小小年紀就得到肝癌。
你們有沒有想 過為什麼？我跟各位講，你們給小孩吃了過多的脂溶性毒素了。
什麼叫作脂溶性毒素
，就是所謂的飽和性脂肪酸，如動物的油脂，牛油、豬油..等。
還有一種油是大家都疏忽的，叫TFAS，或反式鍵結脂肪酸，它是什麼油呢？
就是我們一般所謂的氫化植物油、乳馬林或是人造奶油。
這種油存在於大部的西點與餅干裡頭。
還有我們去吃韓國烤肉時，旁邊放的那一塊奶油或是奶油餅裡所包的都是這種油
脂。
這種油在料理時好香喔，以前以為這種油比奶油還營養，結果幾十年下來，發現不
得了，發現它是經由加工處理過的，它的結構在化學上是呈反式的鍵結，它比真正
的奶油要毒上好幾百倍，Time雜誌在幾個月前就已經公布出來了，這種油在自然界
是不存在的
也就是說在自然情況下，人體是無法處理消化這種油脂的。
一吃下去馬上對肝臟產生傷害，而且還會破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷影響未
來的複製與再生。
結果大家都不知道，你們家小孩愛吃麵包，臉上就長個麵包臉；
更何況有些媽媽根本就不做飯的，整個家庭都是外食的，
那你們想想，外面的自助餐或餐廳可不可能給你們弄什麼好油？
所以你們家小孩為什麼臉上長的花花綠綠的現在了解了吧！
他的肝臟可能已經受到脂溶性毒素的傷害了。
要是你們家長還不把它當成一回事，那你們要注意啊！
油脂會堵塞毛囊，男子年紀輕輕20幾歲就開始洗頭掉頭髮，開始要迎接禿頂時代。
有些太太會問，那我和我的先生都吃一樣的東西，為什麼只有我的先生會掉頭髮，
而我不會？
那讓我們來探討男生和女生的生理結構有什麼不同，
女生是不是每個月都有一次月經啊，女孩子每個月會藉由月經將脂溶性毒素排除體
外，所以當然只有你們的先生會掉頭髮。
而男孩的脂溶性無法由下面排除出去，就是所謂的雄性禿」。
而我們只看到洗頭掉頭髮，有沒看到心臟血管開始在堵了？
腦血管在堵了？
這樣就知道了吧，為什麼現代人有這麼多的心臟病和腦中風。
再來，這些脂溶性毒素會堆積骨頭裡，慢慢造成所謂的退化性關節炎，
這些人只 要一稍微吃油脂，關節就開始痛、手就開始麻起來了，百試不爽。
再下去這些脂溶性的毒素會干擾到內分泌系統，你就會出會一大堆奇奇怪怪的毛
病，包括糖尿病，所以爸爸糖尿病、兒子也有糖尿病，不要就以為是遺傳，是因為
爸爸吃得油膩膩、兒子也跟著吃得油膩膩。
所以糖尿病患者只要將油脂的攝取量降低，很多病患的血糖都可以恢復正常 。
所以這種現象怎麼可以叫做遺傳呢？
所以光一個脂肪在我們的身體各部位不正常的堆積造成不同的病名，
你們從小有沒有告訴你，那些幫你開一些紅紅綠綠的葯的醫生有沒有告訴你，沒有
啊！
難怪他們的頭髮掉得比你先生的還多、臉色比你的先生還差，那就很奇怪了，為什
麼那些醫師開出來的紅紅綠綠的東西，你們為什麼要吃。
【癌細胞是好細胞】是一篇發人省思的文章。
你知道一星期你最多可以吃多少雞蛋嗎？
你吃幾粒？你呢？答案原來是四粒。
醫師說時傳來一本台灣翻譯的醫學書籍，指著上面的例子。
「我從前肯定是超標的，早餐荷包蛋、午餐烚蛋、晚餐炒蛋，方便又有營養嘛。因
為從來沒有人告訴我，吃蛋無益。」
以上的獨白，出現在一個健康講座上，說話人是梅襄陽，台灣牙。
他每逢一三五看病，二四六做免費演講，宣傳健康飲食防癌之道。
聽他的演講，總覺得有濃厚的「傳道」意味。
癌細胞是好細胞面對荼毒生靈的流行飲食文化，他惡之如魔鬼。
演講中經常引述的《如何從飲食防癌》、《新世紀飲食》、《別讓醫生殺了你》，
就是他的聖經。
多一個人加入組成防「癌長鏈」民間組織，就是他的救贖。
不為什麼，只因為他曾經受過此苦。
三十三歲那年，風華正茂的梅醫師（台灣是如此稱呼）證實患上肝癌，同時發現嚴
重脂肪肝、腎臟抽痛、嚴重痛風。
只有三公分大的腫瘤，叫當時八十公斤約一七六磅重的小胖子吃盡苦頭。
醫師也是人，他當時想的也是：「這些怎麼會發生在我身上？」
冷靜下來後，他檢視了生平所學，審查了個人的生活習慣。
六年來，從不斷的資料蒐集和整理當中，領悟到癌的真諦。
「癌細胞是什麼？是你的死敵？你錯了。」
在講座上，他神情並茂的為人人得而誅之的癌細胞辯護：
「它其實是你自己的細胞。你現在割它、電它、殺死它，通通都不對。
因為它之所以變成癌細胞，都是因為維護你，為了裹住體內過量的毒素，自我犧
牲。」
我們身體有太多毒素
「你知道嗎？肝臟是我們身體的化工廠，所有脂肪類或脂溶性毒素，都要經過肝臟
過濾。太多毒素過濾不了，就會進入血液，然後從皮膚上排出來。現在的小孩子到
五六歲，臉上就花斑斑的，就是因為他們吃了太多質素欠佳的食物囉。」
聽著梅醫師這麼迫切的語氣，頓時讓人感到呼吸窒息，什麼！
現代人吃得實在太糟糕了！
身為癌症康復者的他，反而精神奕奕，比起很多四十新中年後生得多。
到底，他憑什麼走過來？「就是飲食。」
這六年來，他摒棄了從小到大至愛的蛋、奶、肉，改吃地瓜湯、青菜、水果、素食
營養粉等，只吃一頓正餐，經歷過兩次大排毒反應，硬是將嚴重的飲食不平衡校過
來。
【排毒過程? j
置諸死地而後生「當時咳了超過一個月，咳得胸痛肚痛，伴隨感冒發燒，吐出來的
都是黃痰，黏黏的，很臭！」
他正色道：「千萬不能用藥去壓，多飲水，休息三五七天就好了。你知道嗎？不論
得什麼癌，到最後總是咳嗽，因為毒素變成黏液，要透過淋巴排出來。但醫生一
看，不得了，是急性肺炎，結果服了藥後，毒素反而被迫滯留體內。」
!
每一次講座，他都會講這個笑話：
「女孩子最幸福，你知道為什麼嗎？因為子宮是身體最大的排毒器官，每個月一次
的出血，將不少積存的毒素帶走。男孩子可慘了，沒有這個特殊通道，滯留的毒素
惟有走上頭頂，於是得頂上光溜溜的」
真相，往往是笑中有淚的。
梅醫師防癌四部曲：
1.改變生活型態，不吃不該吃的東西
（高鹽、高油、高蛋白質的素食，也屬不該吃）
2.吃對東西，四低一高食物
（即低鹽、低糖、低脂肪、低蛋白質和高纖維）。
3.了解生命意義，啟動康復力。
4.邁向健康之路，坦然接受排毒。
- Feb 05 Mon 2007 22:31
三種東西一定要做資源回收
地球只有一個,,請大家確實做好環保.
2006年10月16日調回署本部,對省府的資源回收觀念實無法恭維 .
台北市,人口約230萬,只佔全國人口1/10,但資源回收量佔全國2/3.
在台北市,連收費單也要把信封外膠模撕掉後剩下的紙回收,大家都這樣做,
你不做就會挨白眼或指責.
不像這裡,連公家辦公室都幾乎沒做垃圾分類,真令人搖頭嘆息 !!!
三種東西一定要做資源回收
1.燒壞的光碟不要亂丟，可換錢
空白光碟廢料每公斤可賣二十五元
2. 日光燈管壞掉別亂丟
廢日光燈管隨一般垃圾由清潔隊垃圾車進入掩埋場，
其釋放出的汞及螢光粉對生物和人體都會有間接、長期、慢性的傷害
3. 你明白為什麼要回收電池嗎?
一粒鈕扣電池 (扁平狀 )可使600噸水無法飲用， 這相當於一個人一生的飲水量。
說明 如 下 :
1.燒壞的光碟記得不要亂丟可換錢
燒壞的光碟記得不要亂丟， CD、 VCD等廢光碟片也要回收了。
為全面公告回收光碟片做準備，環保署決定委託民間業者推動回收試辦計畫，
將在台中縣市的電腦門市、唱片行、超商及大賣場設置二百個回收點，
配合回收的消者每片廢光碟片可得一毛錢獎勵金。
負責這項回收試辦工作的惠嘉電公司指出，
只要環保署一通過試辦計畫，他們三個月內即可完成回收點布點，
在電腦門市及唱片行等擺上該公司自行研發的布丁型回收筒，
回收筒上有一破壞器，可刮毀光碟片上的軌跡，
消費者不必擔心光碟片上紀錄的資料外洩。
但這種布丁型回收筒只回收光碟片，
而未能附帶一般 CD、VCD 包裝用的的透明 PS塑膠盒。
業者表示， 如 果環保署希望也附帶回收盒子，他們將更改回收筒設計。
台灣為全球排名第一的光碟片生產王國，
年製造量在五十億片以上，占全世界產量八成；
其中，內銷就有八億三千萬片，
而在製造過程中產生的廢品每年也達五千噸左右，數量驚人。
由於光碟片愈來愈便宜，一片空白光碟只要六至八元就可買到，
最近國內已有不少光碟出租中心為方便顧客，
顧客可以在租電影光碟片後不必還片，使得廢棄光碟片數量遽增，
過去把光碟片當成一般垃圾掩埋或焚化處理的方式也受到挑戰。
環保署表示，其實光碟片的回收具經濟價值，
使用水刀、機械研磨或溶液浸漬光碟片，
可剝除表面油墨及反射金屬層，
回收塗布其上的金、銀等貴金屬，
而半透明的 PC 塑膠也可以回收再製為電腦或電視機殼，
或用於汽車塑膠零件的製造。
據了解，目前 PC塑膠的原料價格為每公斤六十至七十元，
空白光碟廢料每公斤可賣二十五元，非空白片也有十二至十五元的身價；
廠商 如 以每片一毛錢價格，鼓勵消費者回收，
每公斤約需支付六元，再加上人力、運輸、貯存管銷費用，仍有相當利潤。
2. 日光燈管壞掉別亂丟
壞掉的日光燈管 如 何處理？不少人會把它打破，然後用報紙包起來丟掉。
事實上，當日光燈管被打破的同時，燈管中的汞蒸氣大部分已經溢散出來，
一但經呼吸道進入人體，就會長存體內，傷害神經系統。
環保署副署長張祖恩上午指出，
環保署已經從今年一月一日起，開始回收直管的廢日燈，
民眾若有丟棄的廢日光燈，可以交給地方政府清潔隊的資源回收車、
登記合格的回收商或交由日光燈的經銷商採逆向回收，
使廢棄的日光燈能作好資源回收再利用的工作，
以避免日光燈所含的汞及螢光粉造成污染。
根據環保署的統計，
台灣地區一年的廢日光燈管的數量接近一億支（九千六百萬支）
平均每支日光燈的含汞量為○ ．一二毫克。
過去由於技術不夠成熟，廢日光燈管隨一般垃圾由清潔隊垃圾車進入掩埋場，
其釋放出的汞及螢光粉對生物和人體都會有間接、長期、慢性的傷害。
張祖恩指出，目前有能力處理廢日光燈管中的汞回收工作的國家並不多，
在亞洲，除了日本以外，台灣是第二個有能力處理這項技術的國家。
3. 你明白為什麼要回收電池嗎
一顆一號電池爛在泥土，能使 ! 1平方公尺的土壤永久失去利用價值；
一粒鈕扣電池 ( 扁平狀) 可使 600 噸水無法飲用，這相當於一個人一生的飲水量。
若將廢舊電池混入生活垃圾一起填埋，
滲出的汞及重金屬物質會滲透土壤、污染地下水，
進而進入魚類身體、農作物中，間接威脅到人類的健康。
對自然環境威脅最大的五種物質，電池裡就包含了三種：汞、鉛、鎘。
汞是一種毒性很強的重金屬，
對人體中樞神經的破壞力很大；鎘在人體內極易引起慢性中毒，
主要病症是肺氣腫、腎損害、肝病變、骨質疏鬆、貧血，
很可能使身體癱瘓；而鉛進入人體後最難排泄，
它會干擾血液系統、神經系統、腎臟、消化系統及循環系統具有高危害。
為了減少廢電池對環境以及我們自身健康的危害，
請大家將家中廢棄的電池做好回收的動作，
就近投入各大型或連鎖超商、超市、量販店、
藥妝店等地點內設置的廢電池回收筒，
或請孩子帶至學校回收，小小的動作將為我們帶來最大的福祉！
希望大家多做環保，讓台灣更美好！
- Dec 28 Thu 2006 08:06
藏在美味中的毒藥
蕭美霞(化名)的妹妹29歲就因乳癌撒手人世，留下兩名稚子，至今美霞仍未從傷痛中走出來。
美霞全家族都沒有乳癌的家族病史，她懷疑，妹妹在求學期間一直在速食店打工，也幾乎都在速食店用餐，可能就是妹妹早早就被乳癌奪去性命的原因。
長庚醫院毒物科主任林杰樑表舅的女婿也在29歲那年得到大腸癌。
可怕的是，在醫院裡同一批做人工肛門的病人裡，表舅女婿是年紀最長的。
他職業是廚師，長期飲食以肉為主，出院後，他發誓要開一家只有健康食物的餐廳。
6月中，衛生署再度證實癌症從民國71年以來，蟬連台灣十大死因榜首22年，平均每14分鐘半就有一人因癌症離開人世。
若從另一個時間單位換算，每個月就有2800多人死於癌症，超過於921震災的死亡人數。
在台灣，沒有人能躲得掉癌症的威脅，包括醫生及其家屬。
長庚醫院毒物科主任林杰樑因為父母都死於癌症，立誓寫下<防癌保健靠自己>。
林杰樑在書的自序寫道：「在短短三年內，令人難以置信的，雙親都罹患癌症，
無數的夜晚和白天，妻與我陪著兩位老人家，度過了不知多少化學治療及放射治療的晦暗日子，
雖然身為醫師，但為人子對癌症的無力感卻是一種更深沈的『痛』。」
在台灣，每四個人就有一人死於癌症，這種痛，幾乎台灣每個家庭直接、間接精力到。
到底，是什麼因素讓癌症在台灣如毒藤般蔓延？
很多人懷疑癌症燎原和每天吃下的食物有關。
不少癌症病患一罹患癌症，會尋求生機飲食，透過更乾淨的食物改善健康，似乎就在用行動對「台灣食物安全」投反對票。
秀傳醫院腫瘤中心曾調查該院腫瘤門診癌症患者中，採用生機飲食的人高達四分之一。
年方壯年的太平洋建設集團董事章啟正，也用類似的抗癌食療和血癌搏鬥。
章啟正的抗癌食譜以蔬果汁為主。他早餐喝一杯約1000cc的鹼性水，然後吃一點摻燕窩的白木耳，再一杯500cc的三菜三果三芽汁，就是三種蔬菜、三種水果、三種芽菜，再加上一些綠茶粉、蜂膠等，一起打成果菜汁。
目前盛行的「排毒」、斷食，廣受國人接受，其實也在訴諸一種理論，意圖排出各種「毒」， 包括吃進去的農藥、抗生素、化學添加物等。
要找出台灣癌症整體因素，如同在眾多碎片裡拼圖般困難，但在國外已有確卻的圖像。
世界知名的癌症學者杜爾(Richard Doll) 和培托 (Richard Peto)曾經針對美國癌症進行過大規模的研究，對於癌症發生原因做了以下的結論：飲食佔有最大的影響力，佔有35%，與食物相關的食品添加物也佔了1%。
過去30年，美國國家癌症院(National Cancer Institute)每年以遞增的預算去了解食物與癌症的關係。
在1960年代中期，就已經發現食物在癌症發展與預防上扮演重要角色，1970年代，科學家建立了食物在癌症死亡率的歸因；1980年從癌症死亡率的比較研究發現，飲食佔有重要因素。更近的研究則指出，80%的乳癌和大腸癌可以透過改變飲食來預防。!
雖然食物與癌症歸因的研究日益壯大，但這依舊是一個極端複雜的領域。
即便美國國家癌症飲食與癌症組克利福 (Carolyn K. Clifford) 博士都說：「人們永遠想要魔術子彈(Magic bullet)，想要一些簡單的答案回答什麼導致癌症、什麼預防癌症，但事實是：沒有簡單的答案，是整體的飲食型態(導致癌症)，而非單一食物，雖然已經有足夠證據支持某些癌症有關的方針，但我們還是在學習中。」
30年來迄今，研究已經發現許多食物中的物質與癌症發展有關，包括食品添加物、烹調、食物保存方式及環境污染物質與藥物殘留透過食物進入體內。
不過，並非所有致癌食物的研究都以「有罪判決」做結，有些食物一開始被認為是致癌的，但後來卻從中除名， 至少我們可以知道現階段科學家認為哪些食物會讓你致命，以及保護自己。
花生中的強力致癌物
花生很美味，但糟糕的是台灣的天氣不適合儲存它。
台灣因為氣候潮濕，適合黴菌生長，黴菌中的黃麴毒素是強力致癌物。農作物中，特別是花生、玉米， 還有稻米、高梁、小麥都容易受到污染。豆類發酵製品如果處理不當，例如豆辦醬、豆腐乳、豆鼓、臭豆腐等，也容易含有黃麴毒素。
『肝病防治期刊』中明白指出，雲林、彰化、澎湖沿海地區肝癌發生率較高，可能與當地種植花生，農民將有缺損的花生留給自己食用有關。
現任衛生署長、公衛學者陳建仁也研究發現，如果你是B肝帶原者，而且又暴露在黃麴毒素、香菸、燒烤物和拜拜的香這些危險因子中，罹患肝癌的機率將是一般人的40~60倍。
你怎麼煮，也是危險因子
你的烹調方式也關係者你的致癌機率
高溫油炸、燒烤、煎烤時，產生的高溫可能讓蛋白質變性，使某些物質變成致癌物，如多環芳香族碳氫化合物(PAH)，這種物質可能和腸胃道癌症有關。
另外更要提醒婦女，大火爆炒的烹調方式雖然讓青菜青脆可口，但產生的油煙卻被懷疑是台灣女性頭號殺手—肺癌的主因。
根據高雄醫學大學公共衛生系教授葛應欽的研究，不論是用花生油、沙拉油或是豬油，所產生的油煙，都有致癌物。 所以他估計，台灣婦女的肺癌，約50%歸因油煙。
油炸也可能有危險
美國「國家癌症研究雜誌」報導，炸薯條等油炸澱粉類食物會產生一種稱為炳烯胺 (acrylaminde)的成分，可能會致癌。
後來雅典的科學家也證實，炸薯條、炸洋芋片等高溫油炸或烘烤的澱粉類食物，含有大量丙烯胺，會增加多種癌症的風險。但這項研究僅限於動物實驗階段，仍需近一步證實。
醃漬、發酵的黑色悲劇
醃漬、豆類發酵、鹽漬的食物是食道癌的危險因子，包括鹹魚、花瓜、豆鼓、酸菜、梅干菜等。
根據「台灣食道癌與飲食相關危險因子之研究」發現，40歲以上每週至少吃一次臭豆腐、味增的人，罹患的風險是不吃的人的3.6倍。
研究者高雄醫學大學職業安全衛生研究所副教授吳明蒼解釋，醃漬、豆類發酵、鹽漬的食物的某些成分，會與亞硝酸鹽一起作用，形成致癌物；而且這些食物通常很鹹，高鹽食物也是癌細胞的促進因子。
另外，也有醫學界懷疑，中國大陸南部沿海及台灣，因為經常食用醃漬蔬菜及鹹魚，導致這些地區鼻咽癌、食道癌罹患率高。
花花綠綠的誘惑
現代的飲食生活躲不掉食品添加物，在台灣被官方允許使用的食品添加物從民國84年的6781件，道91年已達12,372件，短短7年間增加了約兩倍。
雖然食品添加物可能造成的健康危害，還是極端爭議，但很多人聽到「添加物」，心理還是會毛毛的。
大部分的食品添加物被認為是安全的。台灣食品添加物管理採「正面表列」，也就是經過科學家或專家非常嚴格的試驗證明安全，才會被准許使用。先進國家對食品添加物的質疑卻愈來愈多，也愈來愈小心謹慎。
台灣雖然法規管制嚴格，很多人還是會擔心法令執行的鬆散。致癌的違法添加物還有沒有在使用？哪一種最常見？而合法的添加物有沒有過度添加？
俗稱「吊白塊」的工業用漂白劑，化學名稱為次硫酸氫納甲醛，具有強力的漂白、防腐效果，用在來不及放血的病死豬，在雲林、彰化最常見。
而甲醛早在1995年就已被國際癌症組織列為對人體(鼻咽部)可能的致癌物，而且它也有急性中毒的危險，導致頭痛、眩暈、嘔吐等。
非法食品添加物
類別
|
品目
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使用食品
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對健康可能影響
|
以前合法，現已禁用
|
溴酸鉀
|
麵粉
|
確定致癌(民國83年禁用)
|
甘精
|
蜜餞、飲料
|
傷害肝臟及消化道，致癌性確定
|
|
色素紅色二號
|
糖果、飲料
|
致癌
|
|
禁用，但仍有業者違法使用
|
硼砂
|
粉圓、魚丸、年糕、板條、芋圓
|
嘔吐、腹瀉、虛脫
|
吊白塊
|
米粉、蘿蔔乾、病死豬肉
|
頭痛、眩暈、嘔吐、呼吸困難
|
|
奶白黃
|
酸菜、醃黃蘿蔔、麵條
|
肝癌
|
|
鹽基性芥黃
|
酸菜、醃黃蘿蔔、麵條
|
頭痛、心跳加速、意識不明
|
合法但安全上有疑慮的食品添加物
類別
|
品目
|
使用食品
|
- Dec 19 Tue 2006 11:33
健康的重要
文/ 李采洪+王志鈞
去年十二月底， 四十八歲的和信集團少東辜啟允因膽管腫瘤英年早逝。
今年元月十九日，統一證券總經理高樹煌參加公司南部尾牙宴時，上台跳舞之後回到座位上，趴到桌上後就不曾再起來， 五十三歲的他因心肌梗塞撒手人間。而他在一個月前才做健康檢查，健檢結果是一切正常！
農曆過年後，當多數人還沉浸在新春的氣氛中，交通大學卻傳出教務長沈文仁、電信工 程系 教授張柏榮、機械工 程系副 教授金甘平等三位教授， 先後在半個月內因癌症或不明原因猝死的消息。 他們都正值壯年，卻來不及享受工作的成果，驟然離開人間。
是「誰」殺了這群站在事業顛峰的台灣菁英？
「 人生無常，變數永遠存在。」
去年十二月底， 四十八歲的和信集團少東辜啟允因膽管腫瘤英年早逝。
今年元月十九日，統一證券總經理高樹煌參加公司南部尾牙宴時，上台跳舞之後回到座位上，趴到桌上後就不曾再起來， 五十三歲的他因心肌梗塞撒手人間。而他在一個月前才做健康檢查，健檢結果是一切正常！
農曆過年後，當多數人還沉浸在新春的氣氛中，交通大學卻傳出教務長沈文仁、電信工 程系 教授張柏榮、機械工 程系副 教授金甘平等三位教授， 先後在半個月內因癌症或不明原因猝死的消息。 他們都正值壯年，卻來不及享受工作的成果，驟然離開人間。
是「誰」殺了這群站在事業顛峰的台灣菁英？
潛藏在心臟病、癌症…… 背後的真正「殺手」是誰？
八成的疾病與壓力有關
對工作放不下心、枉顧健康 企業老闆和主管成了高危險群
一九九八年十二月，前中視新聞主播馬雨沛漫步在美國史丹佛大學， 她背後就是著名的胡佛塔與鐘樓，這時的她無比快樂，因為她如願成為這知名學府東亞研究所學生，而且三個月後， 要與男友在史丹佛校園古老教堂中成婚。
八成的疾病與壓力有關
對工作放不下心、枉顧健康 企業老闆和主管成了高危險群
一九九八年十二月，前中視新聞主播馬雨沛漫步在美國史丹佛大學， 她背後就是著名的胡佛塔與鐘樓，這時的她無比快樂，因為她如願成為這知名學府東亞研究所學生，而且三個月後， 要與男友在史丹佛校園古老教堂中成婚。
但是，就在男友飛回台北兩天後，醫生卻發現她的胸部有 ○ ． 六公分 的癌細胞。這不到 一公分 的細胞， 突如其來，改變馬雨沛的人生。同時，竟讓她在之後的十個月內， 開了七次刀，做了四個月的化學治療，也中斷她的讀書計畫…… ，這年，她才三十二歲，一個捨不得休假、 因為怕工作表現而輸給別人的主播。
「 每個人都會被生命『抽考』到，相較之下， 我只是比較早被抽考的人 。」去年七月，剛動過心臟血管繞道手術的ＩＮＧ安泰人壽投資部資深副總經理蔣國樑用完美主義的高標準，努力工作，四十七歲的他沒想到，心臟裡的血管早已阻塞成像香腸般一節一節的。
前台北市議員李新是典型的工作狂，在他的人生順位中，健康總是排在最後。過去他每天工作時間經常長達十七、八 小時， 選舉期間，一天甚至只睡兩小時。直到前年十一月象神颱風來襲，他到選區處理淹水事情，在水裡泡了四小時，導致椎間盤突出（椎間盤介於脊椎的骨頭與骨頭之間）， 住了十七天醫院，才感觸到：
「 每個人都會被生命『抽考』到，相較之下， 我只是比較早被抽考的人 。」去年七月，剛動過心臟血管繞道手術的ＩＮＧ安泰人壽投資部資深副總經理蔣國樑用完美主義的高標準，努力工作，四十七歲的他沒想到，心臟裡的血管早已阻塞成像香腸般一節一節的。
前台北市議員李新是典型的工作狂，在他的人生順位中，健康總是排在最後。過去他每天工作時間經常長達十七、八 小時， 選舉期間，一天甚至只睡兩小時。直到前年十一月象神颱風來襲，他到選區處理淹水事情，在水裡泡了四小時，導致椎間盤突出（椎間盤介於脊椎的骨頭與骨頭之間）， 住了十七天醫院，才感觸到：
「 空有一身本事，但沒有健康，什麼事都不能做 。」 椎間盤突出若是嚴重，可能會讓人臥床困難，甚至下肢無力或萎縮。
一位時常往來於兩岸、因工作時常廢寢忘食的企業家第二代，日前罹患骨癌而進行化學治療。
一位時常往來於兩岸、因工作時常廢寢忘食的企業家第二代，日前罹患骨癌而進行化學治療。
該公司高階主管形容老闆以前的作息，不由得嘆息：「真的很可憐！他飛到大陸，才下飛機，就被接到公司開會，常 常一開就到半夜，第二天一早，又趕到大陸其它分公司去視察。」
生病期間，他還是天天電話遙控公司的狀況，他太太有感而發：公司就像他的另一個小孩，永遠放不下心。
放不下、工作狂、忽視身體，這些特質跟現代職場無所不在的壓力充分結合，成了一個隨時會竄出來的可怕隱形敵人。尤其企業界老闆和高階主管，長期在高壓狀態下，更成了高危險群。他們行走在事業與死神拉扯的峽谷，生命正如一句廣告詞：「 年過四十，世界還沒開始聽我的，身體已經開始不聽我的。」
癌症、氣喘、腸胃潰瘍都與壓力有關
白文正吃兒茶素治療十三年的痛風 王令麟睡了十年水晶床預防生病
前年底，獲知罹患血癌的華新麗華總稽核唐基明接受化學治療的過程，全身發抖，甚至昏死過去。
放不下、工作狂、忽視身體，這些特質跟現代職場無所不在的壓力充分結合，成了一個隨時會竄出來的可怕隱形敵人。尤其企業界老闆和高階主管，長期在高壓狀態下，更成了高危險群。他們行走在事業與死神拉扯的峽谷，生命正如一句廣告詞：「 年過四十，世界還沒開始聽我的，身體已經開始不聽我的。」
癌症、氣喘、腸胃潰瘍都與壓力有關
白文正吃兒茶素治療十三年的痛風 王令麟睡了十年水晶床預防生病
前年底，獲知罹患血癌的華新麗華總稽核唐基明接受化學治療的過程，全身發抖，甚至昏死過去。
她體內的白血球數目從正常的四千至一萬，一度驟降至只有七顆可用的白血球。
她懊悔自己沒有來得及在死神逼迫她之前，先做預防，竟讓壓力嚴重威脅到她的生存權。
安法診所院長王桂良說，大約有八成的病人， 所罹患的疾病與壓力有關。
安法診所院長王桂良說，大約有八成的病人， 所罹患的疾病與壓力有關。
《壓力管理》一書作者傑洛（Jerrold S. Greenbery ）列舉與壓力有關的疾病，包括癌症、高血壓、中風、冠狀動脈心臟病、氣喘、腸胃潰瘍、頭痛等。其中的癌症、腦血管疾病、心臟病，也是一九九 ○ 年國人十大死因的前三名。
簡單的說， 潛藏在這些病症背後的真正「殺手」叫做「壓力」。
簡單的說， 潛藏在這些病症背後的真正「殺手」叫做「壓力」。
你看不到它，但它會漸進的減少人體內的Ｔ淋巴細胞，免疫力會降低，最後揮出致命的一擊。它冷不防的出拳後， 有 人還有爬起來的機會；有人就此一蹶不振，就像高樹煌與交大的三位教授。
為了解決壓力和疾病問題，企業界人士各有「秘方」，例如，前中華開發總經理胡定吾和中國信託商銀總經理辜仲諒投資成立安法抗老診所；看好抗老市場，冠德建設董事長馬玉山也在去年成立善能泉抗衰老預防醫學中心，馬玉山也成為善能泉的當然會員；另外，像寶來證券董事長白文正吃兒茶素治療困擾他十三年的痛風；中華民國商業總會理事 長王令麟則是睡了十年價值 新台幣十五萬元的水晶床預防生病 （在床上舖滿鵝卵石狀的水晶，水晶上再舖上床墊），最近企業界更風行起「洗血」（以血漿析離術，分離血漿中的不良物質）健康術。
別忽視心中想休息的聲音
當工作量增加，就必須增加休閒 用腦越多，運動也要越多
法寶雖然人人都有，但生活方式和態度，恐怕才是避免壓力上身傷害自己的關鍵。王桂良有感而發指出，和歐美國家的人比起來，台灣多數人生活中只有工作，不懂得休閒，不知道如何讓自己放鬆一下。「美國總統可以到大衛營， 一口氣休兩個星期的假，但是，我們的總統不會做這種休閒。台灣的政治人物也很少笑。
抗病、抗壓的治本之道，要從日常的工作和生活觀做起。
為了解決壓力和疾病問題，企業界人士各有「秘方」，例如，前中華開發總經理胡定吾和中國信託商銀總經理辜仲諒投資成立安法抗老診所；看好抗老市場，冠德建設董事長馬玉山也在去年成立善能泉抗衰老預防醫學中心，馬玉山也成為善能泉的當然會員；另外，像寶來證券董事長白文正吃兒茶素治療困擾他十三年的痛風；中華民國商業總會理事 長王令麟則是睡了十年價值 新台幣十五萬元的水晶床預防生病 （在床上舖滿鵝卵石狀的水晶，水晶上再舖上床墊），最近企業界更風行起「洗血」（以血漿析離術，分離血漿中的不良物質）健康術。
別忽視心中想休息的聲音
當工作量增加，就必須增加休閒 用腦越多，運動也要越多
法寶雖然人人都有，但生活方式和態度，恐怕才是避免壓力上身傷害自己的關鍵。王桂良有感而發指出，和歐美國家的人比起來，台灣多數人生活中只有工作，不懂得休閒，不知道如何讓自己放鬆一下。「美國總統可以到大衛營， 一口氣休兩個星期的假，但是，我們的總統不會做這種休閒。台灣的政治人物也很少笑。
抗病、抗壓的治本之道，要從日常的工作和生活觀做起。
《人生不是特技表演》作者班．庫巴塞克（ Ben Kubassek）在書中提到：「大多數人都聽過自己心中那股提醒自己休息的聲音，可悲的是，大多數人對這股內心的聲音置之不理 。」
班．庫巴塞克曾經每週工作八十小時，工作上的壓力，讓他得到「職業倦怠症」，這段時間，他甚至想要自殺結束一切。班．庫巴塞克聽 從 醫師的話，到佛羅里達休假兩週半，在休息期間，他體悟到，過去他一切以工作為重，沒有均 衡的生活。
而均衡生活精髓是：保持生活各層面的相同比重，「當這星期工作量增加時，就必須增加休閒的時間。用腦越多， 就 越需要花更多時間運動 。」這個觀點，跟一般人的習慣大為不同。因為多數人總認為，工作太多就先犧牲休閒時間吧。班．庫巴塞克同時在書中指出， 有兩成的人在壓力下， 健康不會出問題，他們對壓力有免疫力，因為他們過著均衡生活， 這是其他八成人所沒有做到的事。
事實上，當壓力過度時，身體還是會不斷的對我們發出訊號，問題只是，我們有仔細聆聽身體的聲音，調整我們的生活嗎？
「 以前為了達成工作和目標，那種要把事情做好的『精神』力量太大，以致忽略身體發出的警示（長期腰痠背痛，以 及下班後就疲倦、沒精神），我工作時甚至很難得覺得疲倦，沒想到，一生病，『代誌就很大條』。」
事實上，當壓力過度時，身體還是會不斷的對我們發出訊號，問題只是，我們有仔細聆聽身體的聲音，調整我們的生活嗎？
「 以前為了達成工作和目標，那種要把事情做好的『精神』力量太大，以致忽略身體發出的警示（長期腰痠背痛，以 及下班後就疲倦、沒精神），我工作時甚至很難得覺得疲倦，沒想到，一生病，『代誌就很大條』。」
四十六歲的唐基明，前年因血癌住院做長達半年的化學治療，她康復後最大的感想也是：生活要均衡。
忙碌之中要過均衡的生活，運用巧思做好時間管理就很重要。
忙碌之中要過均衡的生活，運用巧思做好時間管理就很重要。
班．庫巴塞克舉例，如果你有三個目標分別是：每天花半小時運動、半小時獨處，半小時祈禱，其實你就可以在慢跑 時一邊祈禱，或獨自散步半小時，也可以把陪家人的時間和運動時間併在一起。
有些休閒或運動，看似很花時間，其實反而是「賺」到了 。
有些休閒或運動，看似很花時間，其實反而是「賺」到了 。
一位假日經常爬山的上班族指出，很多人在五天工作後，週六、日待在家看錄影帶或睡覺，但根據他的經驗，週六、日強迫自己去爬山，雖然身體很累，但晚上睡得好，隔週再回職場上，會覺得充滿活力。上一週的工作壓力，透過爬山發散掉，也不會遞延到這一週。這就是工作量增加，運動也要增加的均衡例子。
「健康資產管理」也是一種投資
唐基明調整生命中的優先順序，每天運動 馬雨沛用「健康存摺」抵禦壓力和疾病
安法診所最近新推出休閒度假中心診所的概念，利用六天五夜的時間，讓參加者一邊度假，一邊學習重新調整身體， 收費高達新台幣十八萬八千元。可以想見，這樣的「行程」，參加者大概都是金字塔頂端的消費者。不過，王桂良說， 三月底第一期十二個名額已額滿，主要成員多半是企業主，因為他們覺得，花一個星期、十八、九萬元學會管理健 康資產，也是在賺錢，也是另一種投資和「增值」。
過均衡生活，除了懂得適時抽離，同時也需要調整生命中的優先順序。
「健康資產管理」也是一種投資
唐基明調整生命中的優先順序，每天運動 馬雨沛用「健康存摺」抵禦壓力和疾病
安法診所最近新推出休閒度假中心診所的概念，利用六天五夜的時間，讓參加者一邊度假，一邊學習重新調整身體， 收費高達新台幣十八萬八千元。可以想見，這樣的「行程」，參加者大概都是金字塔頂端的消費者。不過，王桂良說， 三月底第一期十二個名額已額滿，主要成員多半是企業主，因為他們覺得，花一個星期、十八、九萬元學會管理健 康資產，也是在賺錢，也是另一種投資和「增值」。
過均衡生活，除了懂得適時抽離，同時也需要調整生命中的優先順序。
唐基明說：「在醫院面對死亡威脅時，我最大的牽掛是十歲和十五歲的兩個孩子， 既然他們如此重要，為什麼過去我 的生活中，工作占去七五％時間， 而留給家庭、小孩和自己的時間，卻只有二五％？ 當時我覺得我好慘，生活完全過 錯了！」
唐基明重回工作崗位後，她離開每天都有時間壓力的財務長工作，改當總稽核。工作上，她的時間壓力從每天拉長到一年。不僅如此，現在唐基明每天花一個小時運動，她比生病之前更神清氣爽。
「 人生無常，變數永遠存在。」
從癌症復元滿三年的馬雨沛如今有著不同的人生觀，她檢視過去七、八年的新聞工作，沒有留下真正有意義的片段。
因此，她離開亮麗的主播台，當起金融研訓院顧問，策畫製作台灣金融發展史的電視節目，並同時擔任「中華民國癌症希望協會」副理事長， 「每天醒來，我覺得做這些工作很快樂，這才是我要的生活。」
馬雨沛提出「健康存摺」的觀念：「健康是可以用累積的，現代人平常在健康上，應該多花一些時間和精力，平時要 有健康存款（如運動和健康飲食）。 當處於壓力狀態下，如果存款簿內空無一物，當然會透支，免疫力全被擊垮。如 果存款簿內有足夠的健康積蓄， 就足以應付突如其來的壓力和疾病。」
遠東集團董事長徐旭東就是一個隨時累積健康存款的人，徐旭東要管理集團在國內、外一百一十八家公司。
遠東集團董事長徐旭東就是一個隨時累積健康存款的人，徐旭東要管理集團在國內、外一百一十八家公司。
如今六十歲的他，看起來比實際年齡年輕，他隨時隨地在工作，但是，他也定期游泳、跑步、走路，時常到國外商務旅行的徐旭東，總是利用時間走路，每到一個地方，就大街小巷到處鑽。
徐旭東得意的透露，台北市長馬英九當年第一次跑馬拉松賽，就是他鼓勵馬英九參加的。
整晚喝酒、抽菸的馬，明天如何參賽？
知道花錢保養愛車，卻不懂保養自己 會創造成就，也要會享受成就
劉紹毅醫師也強調，很多有錢人，知道要定期花時間、花錢保養名貴的愛車， 但是，卻不知道花時間保養自己無價的身體。勵志大師金克拉（ Zig Ziglar）也有一段很有意思的話：「 如果你有一匹身價一百萬美元的賽馬，你會讓牠整晚喝咖啡、喝酒、抽菸，還期望牠明天參賽嗎？ …… 如果是這樣，你幹嘛虐待自己價值數十億美元的身體？」
此外，不少人依賴健康檢查，做為人生的保障，可是振興醫院心臟醫學中心主任魏崢提醒，很多人誤以為健康檢查正常，就是拿到健康保單，但還是很多健康檢查沒問題的人，在無預期下，突然生重病或驟然離開人世。以心臟病為例，相關症狀有上百種， 如心律不整、缺氧等問題，就是普通心電圖查不出來的，健康檢查通常只做普通心電圖，如果 做運動心電圖，就必 須有 醫師在旁，成本就高。
整晚喝酒、抽菸的馬，明天如何參賽？
知道花錢保養愛車，卻不懂保養自己 會創造成就，也要會享受成就
劉紹毅醫師也強調，很多有錢人，知道要定期花時間、花錢保養名貴的愛車， 但是，卻不知道花時間保養自己無價的身體。勵志大師金克拉（ Zig Ziglar）也有一段很有意思的話：「 如果你有一匹身價一百萬美元的賽馬，你會讓牠整晚喝咖啡、喝酒、抽菸，還期望牠明天參賽嗎？ …… 如果是這樣，你幹嘛虐待自己價值數十億美元的身體？」
此外，不少人依賴健康檢查，做為人生的保障，可是振興醫院心臟醫學中心主任魏崢提醒，很多人誤以為健康檢查正常，就是拿到健康保單，但還是很多健康檢查沒問題的人，在無預期下，突然生重病或驟然離開人世。以心臟病為例，相關症狀有上百種， 如心律不整、缺氧等問題，就是普通心電圖查不出來的，健康檢查通常只做普通心電圖，如果 做運動心電圖，就必 須有 醫師在旁，成本就高。
這也導致一般健康檢查，常看不出潛藏心臟病。
魏崢說， 一般容易得心臟病者的個性特質， 是做事賣力、要求標準高、壓力大， 這些人必須學習授權，讓自己輕鬆。
魏崢說， 一般容易得心臟病者的個性特質， 是做事賣力、要求標準高、壓力大， 這些人必須學習授權，讓自己輕鬆。
王桂良也說，「台灣很多人只會創造成就，卻不會享受成就， 例如，很多父親一輩子沒有和自己的孩子喝過下午茶。」他指出，沒有表達感情，積壓在心裡也是一種壓力。
顯然，平衡的人際關係，也跟平衡的飲食一樣，都是台灣人必修的健康功課。
工商協進會理事長辜濂松說得好： 健康是可以管理的，就像經營事業一樣，只要用心的維護與保養，輔以正確的危機處理措施，讓身體每一部位都能保持最佳的運作狀態， 就能確保身體「永續經營」。
三月下旬辭職的前經濟部長宗才怡，四十八天部長任內，在重大環境壓力下，重感冒惡化成慢性肺炎，從健康角度來看，她也是被壓力打敗的例子之一。 當生活中出現越來越多被工作和壓力擊垮的人， 曾經想過，未來的日子，要如 何好好「管理壓力、經營健康」， 以達到班．庫巴塞克所說：「人生毋須『竭』盡所能，成功只要均衡。」的境界嗎？
工商協進會理事長辜濂松說得好： 健康是可以管理的，就像經營事業一樣，只要用心的維護與保養，輔以正確的危機處理措施，讓身體每一部位都能保持最佳的運作狀態， 就能確保身體「永續經營」。
三月下旬辭職的前經濟部長宗才怡，四十八天部長任內，在重大環境壓力下，重感冒惡化成慢性肺炎，從健康角度來看，她也是被壓力打敗的例子之一。 當生活中出現越來越多被工作和壓力擊垮的人， 曾經想過，未來的日子，要如 何好好「管理壓力、經營健康」， 以達到班．庫巴塞克所說：「人生毋須『竭』盡所能，成功只要均衡。」的境界嗎？
- Dec 14 Thu 2006 10:16
當你看完...你還敢再吃麥當勞的薯條嗎
- Dec 07 Thu 2006 15:38
葡萄很好──尤其是易過敏及都市人
夏日的水果很多，但卻沒有1種和葡萄一樣，
從果肉、種籽甚至果皮，都能作為食材，
且具不同的健康功效！
快來看看小小的葡萄有什麼大功用，和最聰明的攝取方法吧！
100g葡萄含有
熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg
葡萄皮--改善過敏
當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。
葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。
【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！
葡萄乾--整腸作用超強
1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。
葡萄籽--去除自由基
葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。
果肉--改善腦機能
忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！
此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似。
從果肉、種籽甚至果皮，都能作為食材，
且具不同的健康功效！
快來看看小小的葡萄有什麼大功用，和最聰明的攝取方法吧！
100g葡萄含有
熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg
葡萄皮--改善過敏
當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。
葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。
【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！
葡萄乾--整腸作用超強
1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。
葡萄籽--去除自由基
葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。
果肉--改善腦機能
忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！
此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似。
- Nov 09 Thu 2006 15:21
健康的風水
從環境心理學或中國風水的角度而論，不同的房子會各自對人們健康造成影響，健康風水13點，將要告訴您如何透過對風水的不同體認，讓自己的身心健康都隨時保持滿檔的狀況！
別住得太高
不要住得太高，因為你可能會吸收不到地球的磁能而吸收過多的太陽能量，容易心情躁動。另外，住太高還有什麼壞處呢?那就是「經常性微幅擺動」會讓你神經系統失調加失眠。如果你現在住的就是高樓，有一個好方法可以幫你-快種點盆栽和加裝窗簾！
家不可電
需要用到電的東西都對人體不太好，一，不天然，二，是電磁場的威力很恐怖，有一個美國的案例就實際展現出電磁場恐怖的殺傷力，一個小男孩12歲時突然得了健忘症，而且成績也一落千丈，調查之後，原來就是隔壁的高壓電廠在發功。雖然家裡的電器威力上弱，但果菜機、吸塵器和吹風機則算較強的。
躍武魚威
水有生命之母之稱，水是影響風水好壞的重要因子，房子就像人一樣，少不了水，因為水可以輕而一舉的將氣場調順，讓你在住屋時健健康康，所以可以放個水族箱在家裡，養幾隻可愛的魚，賞心悅目又可以讓你事事順心，但是水族箱不要放太高，水要有流動喔！
不要黑暗
風水中有講到所謂的陰宅，陰氣較重的宅第，這種風水形成的原因其實很簡單，就是能量不足，而能量不足往往是由於房子在白天缺乏太陽照射，夜晚缺乏燈光而致，如果說家裡有某個地方常常是缺乏燈光或陽光的照射，就會造成身體某部分不是的問題，要改善這種狀況最好的做法就是，在固定的時間讓燈火通明一下。
床頭不要有音響
每個人目前一天平均睡6-8個小時，如果你的床頭放著音響的話，代表它也在你身旁陪你睡了6-8個小時，床頭音響真的是一個非常不好的床頭擺設，因為愈不自然的東西應該離愈遠愈好，已經有科學家證實電器會干擾腦細胞的生長囉！
電磁場就在你身邊
人體就如同一個電磁場的導電體，因此家裡有太多電器的話，你的體力通常會較容易流失，要時常保持最佳戰力的話，應該要把電器僅量往會轉移電磁場的牆壁附近移，讓電器儘量不要在出入動線和生活起居常經過的地方出現，避免你的體力過快散失！
電扇魔力
古代人談風水，講的就是水平衡能量的作用和風流動氣場的功用對於人的影響，其中的風強調的是自然風，當然，現在每個人都待在家裡，很難遇到自然風。但是，可以用個小技巧來解決這個普遍的現代難題，就是利用電風扇來加強空氣的對流，引導自然風進來，清空氣爽的環境自然會讓你精神一振，沒有呼吸器官上的毛病。
貞子別來
從電視機裡爬出來的恐怖貞子，大家很難忘懷吧！別以為半夜在棉被裡看恐怖電影很有氣氛，小心電視機就是會讓你腦神經衰弱而失眠的始作俑者，原因是-你會嚇到自己。
火宅去健康來
人體體內本來就有水火二元能量在不停互動，並且同時尋求平衡。火宅是指週遭環境被靜態而多的能量所圍繞的房子，例如餐廳。火宅通常都釋放了超量的能量，會遠過於一般人所需，一般水火二元平衡的人住到火宅，會容易上火而產生內臟生病的問題，改善方法就是多用活水或植物的出現來化解，例如園藝。
家裡不當金字塔
家裡應該避免尖銳物的產生，因為這些東西會產生類似金字塔之中的「尖端效應」，傷害你的神經系統和內分泌系統，而且氣場的活動將受到阻撓，原因是尖角、稜角的形狀會放射出不穩定的能量來，讓你的家十足成了一個身體機能不會自然運轉的活金字塔！
天然清淨機的功用
什麼是天然清淨機呢！就是花花草草之類的植物，植物在家中大概是最合於自然的生物，也是最適合協助居住的人調節氣場的，在風水上，它可以化沖煞之氣，除地磁氣，就活化空間而言，它可以調節室內溫度和活化氣流方向。家裡在適當的地方擺株生命力強的闊葉樹，對健康非常好。
動線通肝會勇
情緒焦躁或是生活不正常的人肝臟會比一般人容易老化藥怎樣才能顧肝呢其實很簡單只要保持家裡行走動線的暢通，不要常碰碰撞撞的，情緒一好，神清氣爽起來，肝臟自然就好啦。
擺飾多，多到生病
常常很多人喜歡在房間裡擺個海報，買數個堆起來之後不可愛的玩偶，或者是有一大堆雜七雜八的裝飾品。其實，這些東西對身體久而久之就會產生不良的影響，因為擺飾剛好就還不錯，若太多了，除了讓你眼睛變差外，感冒也比人容易，原因是氣場阻塞，會讓人抵抗力便差！
別住得太高
不要住得太高，因為你可能會吸收不到地球的磁能而吸收過多的太陽能量，容易心情躁動。另外，住太高還有什麼壞處呢?那就是「經常性微幅擺動」會讓你神經系統失調加失眠。如果你現在住的就是高樓，有一個好方法可以幫你-快種點盆栽和加裝窗簾！
家不可電
需要用到電的東西都對人體不太好，一，不天然，二，是電磁場的威力很恐怖，有一個美國的案例就實際展現出電磁場恐怖的殺傷力，一個小男孩12歲時突然得了健忘症，而且成績也一落千丈，調查之後，原來就是隔壁的高壓電廠在發功。雖然家裡的電器威力上弱，但果菜機、吸塵器和吹風機則算較強的。
躍武魚威
水有生命之母之稱，水是影響風水好壞的重要因子，房子就像人一樣，少不了水，因為水可以輕而一舉的將氣場調順，讓你在住屋時健健康康，所以可以放個水族箱在家裡，養幾隻可愛的魚，賞心悅目又可以讓你事事順心，但是水族箱不要放太高，水要有流動喔！
不要黑暗
風水中有講到所謂的陰宅，陰氣較重的宅第，這種風水形成的原因其實很簡單，就是能量不足，而能量不足往往是由於房子在白天缺乏太陽照射，夜晚缺乏燈光而致，如果說家裡有某個地方常常是缺乏燈光或陽光的照射，就會造成身體某部分不是的問題，要改善這種狀況最好的做法就是，在固定的時間讓燈火通明一下。
床頭不要有音響
每個人目前一天平均睡6-8個小時，如果你的床頭放著音響的話，代表它也在你身旁陪你睡了6-8個小時，床頭音響真的是一個非常不好的床頭擺設，因為愈不自然的東西應該離愈遠愈好，已經有科學家證實電器會干擾腦細胞的生長囉！
電磁場就在你身邊
人體就如同一個電磁場的導電體，因此家裡有太多電器的話，你的體力通常會較容易流失，要時常保持最佳戰力的話，應該要把電器僅量往會轉移電磁場的牆壁附近移，讓電器儘量不要在出入動線和生活起居常經過的地方出現，避免你的體力過快散失！
電扇魔力
古代人談風水，講的就是水平衡能量的作用和風流動氣場的功用對於人的影響，其中的風強調的是自然風，當然，現在每個人都待在家裡，很難遇到自然風。但是，可以用個小技巧來解決這個普遍的現代難題，就是利用電風扇來加強空氣的對流，引導自然風進來，清空氣爽的環境自然會讓你精神一振，沒有呼吸器官上的毛病。
貞子別來
從電視機裡爬出來的恐怖貞子，大家很難忘懷吧！別以為半夜在棉被裡看恐怖電影很有氣氛，小心電視機就是會讓你腦神經衰弱而失眠的始作俑者，原因是-你會嚇到自己。
火宅去健康來
人體體內本來就有水火二元能量在不停互動，並且同時尋求平衡。火宅是指週遭環境被靜態而多的能量所圍繞的房子，例如餐廳。火宅通常都釋放了超量的能量，會遠過於一般人所需，一般水火二元平衡的人住到火宅，會容易上火而產生內臟生病的問題，改善方法就是多用活水或植物的出現來化解，例如園藝。
家裡不當金字塔
家裡應該避免尖銳物的產生，因為這些東西會產生類似金字塔之中的「尖端效應」，傷害你的神經系統和內分泌系統，而且氣場的活動將受到阻撓，原因是尖角、稜角的形狀會放射出不穩定的能量來，讓你的家十足成了一個身體機能不會自然運轉的活金字塔！
天然清淨機的功用
什麼是天然清淨機呢！就是花花草草之類的植物，植物在家中大概是最合於自然的生物，也是最適合協助居住的人調節氣場的，在風水上，它可以化沖煞之氣，除地磁氣，就活化空間而言，它可以調節室內溫度和活化氣流方向。家裡在適當的地方擺株生命力強的闊葉樹，對健康非常好。
動線通肝會勇
情緒焦躁或是生活不正常的人肝臟會比一般人容易老化藥怎樣才能顧肝呢其實很簡單只要保持家裡行走動線的暢通，不要常碰碰撞撞的，情緒一好，神清氣爽起來，肝臟自然就好啦。
擺飾多，多到生病
常常很多人喜歡在房間裡擺個海報，買數個堆起來之後不可愛的玩偶，或者是有一大堆雜七雜八的裝飾品。其實，這些東西對身體久而久之就會產生不良的影響，因為擺飾剛好就還不錯，若太多了，除了讓你眼睛變差外，感冒也比人容易，原因是氣場阻塞，會讓人抵抗力便差！
- Nov 06 Mon 2006 12:42
肝的救星 - 大棗
上班泡一壺就可以喝一整天囉~
女生冬天要多喝，喝完就會粉粉的唷~保護您的肝，天然的紅棗最好！
【摘錄自康健雜誌第16期】
最近中國醫藥研究所的最新答案就是吃大棗，
也就是國人常吃的藥膳材料紅棗與黑棗。
國人長期以來一直有B型肝炎罹患率增加的情形，其他如肝硬化、肝癌的症狀也常發生，
因此各種的保肝藥物或是一些來路不明的保肝產品非常的多，造成許多不良的副作用
產生而危害人體健康。
有鑑於此，中國醫藥研究所研究員林雲蓮鼓勵大家可以在日常多吃一些天然的紅棗來保肝。
因為根據她最新的研究發現，紅棗、黑棗內含有三帖類化合物的成分，
可抑制肝炎病毒的活性，其中又以紅棗抑制B型肝炎病毒活性的
作用比黑棗佳，所以對於患有慢性肝炎帶原的病患，除了要定期
由專業的醫師診療外，可於日常再配合吃紅棗來保肝。
光田醫院內科主任柯萬盛醫師指出，台灣成年人每五人之中就有
一人是Ｂ型肝炎帶原者，而成年人正值擔負家庭及社會的重擔，
但因慢性Ｂ型肝炎帶原者有免疫的缺陷，所以在生活起居上應
要比正常人有更多的休息。
枸杞+紅棗 (量隨你抓，但煮過會比用泡的效果好!!)
枸杞最適合用來消除疲勞，枸杞能預防動脈硬化及防止老化 ; 還具有溫暖身體的作用。
驚人的療效令人讚歎！
枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。
它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積 ;
再加上枸杞內所含有的各種維他命、必須胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，
更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。
枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用;紅色果實「枸杞子」
可用於做菜或泡茶;枸杞根又稱為「地骨皮」，一般當作藥材使用，因此，
實在稱得上是物盡其用。
而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。
它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，
而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓。
至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、
低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等各種效果。
但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人或平日大量
攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、
抵抗力差的人最好每天食用。
『紅棗』保護肝臟經常熬夜的朋友要多多服用哦！ 小小一顆紅棗，功效卻很強。
紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。
中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、
緩和藥性的功能﹔而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、
維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟，
增強體力的作用。
這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。
醫星球醫星顧問 莊淑旂博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯，
她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，
減輕手術後的疼痛，而養肝湯的作法：紅棗七顆洗淨，
每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，然後用滾水兩百八十西西加蓋，
浸泡八個小時以上，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。
紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。
『紅棗』補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，
因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養品。
中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，
緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，
是一種藥效緩和的強壯劑。
在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
1.健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、
健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的
胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
2.補氣養血
棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，
能提昇身體的元氣，增強免疫力。
3.養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，
可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
4.緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。
如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的紅棗。
K U S O (7)
